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  • 江西石城:白莲迎来收获季

    近日,江西省赣州市石城县迎来白莲的收获季,当地莲农到河塘中采摘莲蓬、收获莲子。据了解,目前石城县白莲种植面积达10万亩,莲子远销重庆、山东、河北等地,白莲为石城县的农户们带来可观的经济效益。

    2017-07-24
  • 多人投诉用餐后不适 网红一笼小确幸上海门店全关

    因多家门店被消费者投诉疑似存在食品安全问题,“网红”点心糖水铺“一笼小确幸”在上海的9家门店及中央厨房被上海食药监部门叫停。昨天,市食药监局表示,近日,“一笼小确幸”虹口龙之梦店等4家门店遭到集中投诉。

    2017-07-24
  • 红牛品牌授权矛盾殃及池鱼 专家称泰国天丝意在抢筹码

    饮料市场不乏商标授权利益之争的闹剧,昔日王老吉与加多宝斗得死去活来,结局并非双赢。如今,泰国红牛与中国红牛的斗争被称之为世纪之斗,并越演越烈,而战火已经蔓延到供应商身上。

    2017-07-24
  • 果蔬谷物“掉色”是其本身特质

    “染色无非是想让水果的卖相更好些,但保质期会大幅缩短,这对种植户和商家来说都是得不偿失的。对于上述掉色现象,沈阳产品质量监督检验院食品专家小谢解释,掉色是水果或农作物本身就存在的特质,因为其本身含有大量的天然色素。

    2017-07-24
  • 让农民卖“舒心粮”用科技储“安全粮”

    中储粮河南分公司数据显示,今年夏粮收购进展顺利。截至7月12日,全省已累计收购最低收购价小麦692.8万吨,较去年同期增长63.1%。其中,一等麦160.3万吨、二等麦507.1万吨、三等麦25.4万吨,是近几年收购进度较快、入库质量最好、增收效果显著的年份。

    2017-07-24
  • 破解区域农业结构之困 聚力供给侧谋篇大棋局

    一年来,在北京市委、市政府的正确领导下,北京农科院积极承担区域农业科技创新主体责任,聚力农业供给侧结构性改革,从顶层设计入手,深化区域合作,既有力推进了京津冀农业科技创新驶向“一盘棋”协同发展的快车道,也为破解区域农业结构之困注入了供给侧改革的强劲动能。

    2017-07-24
  • 食药科普状况调查:公众对食药安全知识认知度有待提高

    调查结果显示,公众安全意识方面,我国公众的食品药品安全意识较强,但安全知识较为薄弱。公众最关注食品与药品安全知识,关注比例在90%左右。对食品和药品安全知识的关注,中年公众强于其他年龄公众,化妆品安全知识的关注随年龄的增加程度有所减弱,保健食品及医疗器械安全知识的关注随年龄的增加,程度有所增强。

    2017-07-24
  • “龙虾学院”成“网红”,高校如何玩转“个性专业”?

    坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况,有网友调侃说:“这个学校我能读到博士后!”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”,热潮之下,现状却参差不齐。专家学者认为,创新设置高校专业符合社会发展需求,但不能盲目“蹭热点”,“个性专业”的发展需包容审慎来看待。

    2017-07-24
  • “电子眼”就位 直播明厨亮灶

    北京地区外卖餐饮首家“后厨直播”经过两个月的测试,昨天正式上线,并在百度外卖APP内设置了专区。“后厨直播”预计将在今年年底前,覆盖1万家入驻平台商户。

    2017-07-22
  • 老字号推出新口味二伏面

    22日是“二伏”,京城多家老字号均加大了二伏面的供应量,口味上也下足了功夫。

    2017-07-22
  • 杂粮虽好,也要科学食用

    俗话说“多吃杂粮,不生杂病”,很多人都知道吃粗杂粮的好处。和粗杂粮比较起来,“精白细软”的米面的确能给口感带来更好享受,但检测发现,谷类经精白处理后会损失70%左右的维生素和矿物质,以及90%的膳食纤维,对人们的健康会产生很多不利影响。

    2017-07-22
  • 北大荒米业湖南总代将发霉米包装后重新上市

    为确保老百姓的餐桌安全,目前,湖南长沙食药监局正在开展“八大专项整治行动”,以高压态势,严惩食品安全违法犯罪行为。

    2017-07-21
  • 老年保健品销售套路增多 “三看”“三不信”防上当

    记者20日从成都市工商局了解到,该市为期100天的“晚霞消费维权”专项行动为老年消费者挽回经济损失近598万元。工商部门提醒,保健品销售套路越来越多,消费者一定要擦亮眼睛谨防上当。

    2017-07-21
  • 不含添加剂 食品未必好

    在超市买东西时,看到一些商家在食品包装上标注“本品不含任何添加剂”字样,完全不添加添加剂的食品就是好的吗?

    2017-07-21
  • 老年保健品销售套路增多 “三看”“三不信”防上当

    记者20日从成都市工商局了解到,该市为期100天的“晚霞消费维权”专项行动为老年消费者挽回经济损失近598万元。工商部门提醒,保健品销售套路越来越多,消费者一定要擦亮眼睛谨防上当。

    2017-07-21
  • 国产奶前20强 市场份额达55%

    “我国乳品质量持续提升,2016年,生鲜乳抽检合格率99.8%,乳制品抽检合格率99.5%,在食品中保持领先。业内人士指出,从这些销售数据可以看出,国产奶粉正在抢占市场话语权,中国乳业迎来了历史最好时期。

    2017-07-21
  • 落实“光盘”行动 需打好组合拳

    近日,商务部、中央文明办联合发出通知,就餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约,反对餐饮浪费”工作作出部署。

    2017-07-21
  • 飞天茅台零售价格越“红线”

    虽然茅台集团曾经明确53度飞天茅台零售价不超过1300元“红线”,不过记者近日走访市场发现,一些经销商给出的价格已经超过了这个“红线”,而这也带动了回收茅台酒的价格。

    2017-07-21
  • 雀巢:停售并全部 收回该批次产品

    日前国家食药监总局称3批次特殊医学用途配方食品不合格,其中雀巢2批次蔼儿舒乳蛋白深度水解配方硒含量低于国标。

    2017-07-21
  • 美团、阿里入局线下生鲜 千亿市场盈利怪圈待解

    继阿里盒马鲜生进军新零售后,美团也推出掌鱼生鲜加入战团。7月19日和20日,新京报记者分别对盒马鲜生和掌鱼生鲜进行了实地探访。

    2017-07-21
  • 广东夜宵市场频添洋食材

    你可能不知道,广东夜宵餐桌上的鱿鱼、龙虾、帝王蟹、大虎虾、比目鱼,以及鸡翅、牛肉、羊肉、猪肉等,它们是从千里迢迢的大洋彼岸,漂洋过海,来到你面前的。

    2017-07-21
  • 探寻巴西“超级水果”阿萨伊

    7月15日,在巴西北部帕拉州维基亚市附近的圣若昂庄园,73岁的庄园主若昂·达席尔瓦采摘完阿萨伊果后从树上滑下。

    2017-07-20
  • 南疆果农:种下“糖包子” 收获蜜生活

    时值盛夏,头茬“糖包子”刚刚成熟,数千果农未及天明便完成熟果采摘,以便抢“鲜”上市卖出好价钱。

    2017-07-20
  • 芝加哥农产品期价19日涨跌不一

    芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价19日涨跌不一。

    2017-07-20
  • 产能恢复、消费不振 下半年猪价回升空间有限

    随着人均收入水平持续提升,城镇居民饮食结构逐渐改变,肉类消费结构逐步优化,猪肉消费进入调整阶段 “受2016年猪价持续上涨、利润丰厚的吸引,规模企业和规模养殖户快速扩张产能,生猪供应正逐步恢复。

    2017-07-20
  • 陕西粮农产业发展投资基金规模扩大至100亿元

    陕西省粮食局、陕西粮农集团、秦农银行日前达成协议,将陕西粮农产业发展投资基金规模由30亿元扩大到100亿元,支持陕西粮食产业发展。

    2017-07-20
  • 全球乳制品贸易平台指数微涨

    全球乳制品贸易平台19日公布数据显示,在最新一次拍卖中,全球乳制品交易价格指数上涨0.2%。

    2017-07-20
  • 我国国民营养计划三大看点:为“舌尖上的选择”给出新方案

    随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,吃得更营养、更健康成为越来越多人的新需求。国务院办公厅近日印发《国民营养计划(2017-2030年)》,全方位布局国家营养发展未来,也为老百姓“舌尖上的选择”给出新方案。

    2017-07-20
  • 2016年生鲜乳抽检合格率99.8% 我国乳品质量安全水平大幅提升

    7月19日,《中国奶业质量报告(2017)》新闻发布会在北京举行。报告显示,2016年,生鲜乳抽检合格率99.8%,乳制品抽检合格率99.5%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%,比2015年提高了1.5个百分点。我国乳品质量安全整体水平大幅提高,乳品企业竞争力稳步提升,奶业全面振兴已迈出新的步伐。

    2017-07-19
  • 营养立法工作 有了任务表

    上周,国务院办公厅印发了《国民营养计划(2017-2030年)》(以下简称《计划》)。《计划》是继“健康中国2030纲要规划”后的又一利民惠民的重大战略,是自90年代以来,对我国全民营养健康工作发展又一次最高层全面设计。

    2017-07-19
  • 今年春茶产销两旺结构优化效益提升

    当前,全国春茶生产已近尾声。从调度情况看,今年春茶生产稳定发展,产品结构优化,市场产销两旺,呈现增产增收的良好局面。其中,福建、四川、云南、贵州、湖北、浙江等6省春茶总产量较大,超过10万吨;贵州、福建、陕西等3省春茶总产量增幅较大,超过10%。

    2017-07-19
  • 上半年农业农村经济运行稳中向优稳中向新稳中向绿

    今年以来,各级农业部门坚持稳中求进的工作总基调,深入贯彻新发展理念,紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革的工作主线,着力推进结构调整、绿色发展、创新驱动、农村改革,稳定粮食生产,促进农民增收,农业农村经济呈现稳中向优、稳中向新、稳中向绿的发展态势,生产继续保持稳定,产业结构进一步调优,新的增长动能加快成长。

    2017-07-19
  • 食药监总局:雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方奶粉不合格

    辽宁省沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店销售的标称上海雀巢产品服务有限公司(原产国:荷兰)经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方(特殊医学),硒检出值为0.438μg/100kJ,比产品包装标签明示值(0.70μg/100kJ)低37.4%。

    2017-07-19
  • 研究发现:秸秆养分资源可部分替代化肥

    中国科学院成都生物研究所研究员刘庆等近日在国际期刊《可再生能源与可持续能源评论》上发表文章《秸秆还田和化肥平衡:秸秆养分资源的作用》。

    2017-07-19
  • 我国推进农业供给侧结构性改革成效综述:为农业农村发展增加新动能

    今年是我国推进农业供给侧结构性改革的深化之年。随着改革向纵深推进,田野上响起一曲以“绿色”“改革”和“创新”为主旋律的协奏曲。

    2017-07-19
  • “盒饭”里的农业供给侧改革

    “农业供给侧改革不只是农民自己的事,得让专业的人干专业的事。

    2017-07-19
  • 传说中的那些驱蚊“食方”靠谱吗?

    大家展开了全方位多角度的驱蚊攻势,除了蚊帐、蚊香、花露水,还兴起各种据说很神奇的食疗方法,什么维生素B、八角、茴香、艾蒿、陈皮……可是,这些方法真的靠谱吗?

    2017-07-19
  • 西瓜打针、香蕉有毒、45天速生鸡?这都是谣言

    耸人听闻的农产品质量安全谣言一次又一次冲击着大众的神经,也由此引起农产品销量骤减、价格下跌,对相关产业造成严重影响。为保障消费者的知情权,近日,农业部曝光了农产品质量安全十大谣言

    2017-07-19
  • 53.4%受访者称约三五好友一起吃夜宵最有味道

    炎炎夏日,吃一顿夜宵是消暑的不错选择。调查显示,51.5%的受访者通常在路边摊吃夜宵,47.3%的受访者在餐馆吃,40.1%的受访者在家里吃,31.5%的受访者在便利店吃,12.3%的受访者在食堂吃。

    2017-07-18
  • 销售终端受追捧 行业标准缺乏:精酿啤酒要用“标准”管起来

    近年来,精酿啤酒销售火爆,许多主流啤酒厂纷纷改造传统生产线,打出自己的精酿品牌。面对个性化时代来临的趋势,国内主流啤酒企业青岛、燕京、珠江等纷纷试水转型,投资精酿产品生产线。

    2017-07-18

部委快讯

农业部:年内部分农产品价格有望回暖 猪肉市场企稳

7月17日,农业部就上半年重点农产品市场运行情况举行发布会,农业部市场与经济信息司副司长王平指出,从后期走势看,受农产品供需基本面影响,预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行,部分品种有望回暖。

地方监管

全国首趟食品快运专列东莞启程

7月21日上午,一列满载糖果糕点的铁路集装箱快运专列缓缓驶出东莞石龙铁路货场,经过21个小时行程后,抵达目的地武汉。

人 物

国务院食安委王明珠:推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制

食品安全关系人民群众生命健康,关系社会和谐稳定,是民生问题,也是政治问题;净化网络空间,打击食品谣言,传递科学信息,培育理性社会,已经成为全社会和政府部门重要的职责;因此需要推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制。

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