韩国最南部的气候尚有如此大的差异，我们对春天的耐心也多了几分。

蔺桃

　　韩国最南部的气候尚有如此大的差异，我们对春天的耐心也多了几分。

　　“春天来了吗？春天怎么还不来？”自从立春吃过了春饼，女儿希蔓就天天追着我问这个问题。然而，还在冻结中、可以滑野冰的溪川，时不时飘落的白雪，还有光秃秃的枝头，都在提示着，春的脚步尚远。女儿甚至问，是不是首尔的冬天太贪玩了，不愿离开，想要霸占一个又一个季节。

　　元宵节前，我们一家飞去济州岛游玩。没想到在民宿的门口，就偶遇了一树盛放的白梅。“看见了吗？春天来了。”女儿欢快地围着民宿周边跑来跑去，还在屋檐下发现了已经开放的油菜花、三色堇和水仙花。在岛上最东边的城山日出峰景点附近，我们路过了一大片油菜花田。出租车司机说，这片油菜花每年开得最早，其他区域的油菜花往往要晚十天半个月才陆续开放。韩国最南部的气候尚有如此大的差异，我们对春天的耐心也多了几分。

　　2月的最后一天，阳光正好，天气也回暖。虽然枝头没有冒出半点新绿，但还是能明显感觉到，春天在路上了。去家附近的安阳川公园，沿着水边生态循环路散步，迎面而来的不再是凛冽的北风，而是“吹面不寒杨柳风”。雨水时节还被一场鹅毛大雪覆盖的冰面，已经冰雪消融。绿头鸭、白鹭、灰鹭、颜色各异的鸽子在河川中央或嬉戏或漫步，时不时钻进或冲进水里觅食。麻雀扑进草丛，鸽子们受了惊，成群掠过水面，喜鹊衔草飞上一旁的高树筑巢。

　　出来散步、健走的市民络绎不绝。有好几人低着头在看似枯草一片的路边寻觅；有位大姐握着一根小树枝在挖野菜，一问果然是荠菜。我们多年在美国佛罗里达州的春日挖野菜，每年此时节那里的荠菜已显老，但首尔的荠菜才刚冒头，呈现出以往不曾见过的紫红色。

　　荠菜的英文名叫shepherd's purse，意为牧羊人的钱包，因其三角形种子形似钱包而得名。佛罗里达本地朋友说他们会在做炖菜的时候加一点，几乎所有野菜都可以这样吃。在韩国，荠菜较传统的做法是放在大酱汤里，连根一起煮，香气更浓郁也更好吃。另有一种传统做法，也是连根一起，汆烫后和辣椒粉、芝麻、香油一起拌匀，做成凉拌荠菜。

　　走在生态循环路上，发现路边标识了很多鸟类、鱼类、昆虫、花草植物的名称，还配有照片，可以让人边走边观察。我们一家三口决定来个“一分钟自然观察”，看看在同一个场景下，每个人感受到的自然有哪些异同。

　　隔着行道树和绿化带望向川面，先生庆明专注地盯着野鸭凫水，发现它们游水的姿态不同，大部分鸭子呈三角状阵形前进；女儿看到冰慢慢融化，有一只小鸭子从消融的冰块中游过去，把头钻进水里翘起屁股觅食；我看到春光洒在粼粼的川面上，一时水被风吹皱，点点星芒就落满了河川，这时周边窸窸窣窣的人声、风声、远处的铁轨声，甚至枝头落叶飘下的声音，仿佛在一起唱和，奏出一首春天的变奏曲。

　　安阳川边运动场上，赛车手沿着自行车道如疾风般嗖嗖地驶过，篮球场上的年轻人正挥洒着汗水，家长们则带着孩子踩滑板、玩轮滑，也有三两家庭扎了帐篷，在草地上铺上野餐垫，边喝咖啡边聊天……明明草木尚未萌动，枝叶枯黄，却显出一片草长莺飞的勃勃生机。春的脚步如此近，仿佛一眨眼就能看到真正的春暖花开。

来源：2022年3月9日出版的《环球》杂志 第5期

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