首届链博会:打造绿色链条,护航舌尖安全

2023-12-13 14:31:54 来源: 《环球》杂志

 

11月30日,在链博会绿色农业链展区,一位参观者(左)在天津食品集团展台前参观

  “当前,全球粮食体系亟需进行系统性变革,向更加高效、更加包容、更具韧性和更可持续的道路转型。绿色农业恰恰是推动和实现这一转型的重要着力点。”

文/《环球》杂志记者 黄红华

编辑/马琼

  11月28日,首届中国国际供应链促进博览会(以下简称链博会)在北京举行。链博会以“链接世界 共创未来”为主题,旨在推动上中下游衔接、大中小企业融通、产学研用协同、中外企业互动。其中,作为本届博览会五大链条之一的绿色农业链,颇引人关注。

  多年来,中国持续扩大农业绿色贸易往来,保障农产品供应链韧性。据统计,2001年至2022年,中国农产品贸易额从279亿美元增至3343亿美元,年均增长12.6%;农产品出口额年均增长9.1%,进口额年均增长15.4%。经过多年探索实践,一大批中国企业深耕绿色农业、产业和绿色食品市场,打造了一系列家喻户晓的品牌产品。

  正如中国贸促会副会长于健龙在链博会绿色农业专题论坛上所说,“发展绿色农业是促进农业高质量发展、推动绿色发展的必然要求,是顺应消费升级、培育绿色消费市场的有力举措。”

种子是绿色农业的“芯片”

  常言道,“种头粮尾”,种子是绿色农业产业链的起点。

  首届链博会绿色农业链展区,有来自全球的60多家企业参加,它们不仅带来了种类繁多的绿色农产品和相关农业科技设备,同时展出了从“田园”到“餐桌”全链条关键环节的核心要素:种子。

  在敦煌种业的展区,《环球》杂志记者看到一排排袋装的玉米种子整齐摆放在展台上,吸引了不少参观者驻足问询。记者随手拿起一包玉米种子,发现包装上详细介绍了该种子的适种季节、适种区域以及相关用肥指标等信息。

  “科研人员在选种过程中有一套科学的流程,每一粒种子都经过精心挑选,然后经过数年的试种,在获得国家有关部门认证认可后,才能交到农民手中。”敦煌种业展台负责人告诉记者。

  据该负责人介绍,敦煌种业是一家主要从事种子、棉花、食品加工业务的大型农业综合上市公司,其下属的敦煌种业研究院,是国家级高新技术企业、国家火炬计划重点高新技术企业、国家农作物种子生产加工重点龙头企业。目前,公司在甘肃、新疆、河南等地建立了20多万亩农作物制种和特色农产品种植基地。

  种业是现代农业的基石,农业要发展,必须优先解决种子问题。2023年中国天津种业振兴大会上发布的数据显示,我国农业植物新品种权申请量逐年攀升,已连续5年位居世界第一。

  尤其值得一提的是,已经有越来越多的中国种子走出国门,“扎根”海外。据了解,中国产杂交水稻、蔬菜、水果等种子已在部分共建“一带一路”国家“开花结果”,有效带动了当地农业发展。

科技助农方兴未艾

  发展绿色农业,离不开科学技术。在当今科技迅猛发展的时代,智慧种植作为现代农业的新兴领域,开始在农业生产中发挥重要作用。所谓智慧种植,即利用先进的科技手段,实现农作物种植的智能化、精细化管理,以提高产量、优化资源利用和提高环境适应性。

  “这是我们公司研发的太阳能杀虫灯,这种杀虫灯采用物理诱杀方式,在实验时间内,能有效杀灭各类作物害虫近百种。相比农药使用,太阳能杀虫灯更节约成本,使用时间更长,也更能够保护环境,保证了农作物的绿色健康问题。”来自河南云飞科技发展有限公司(简称云飞科技)的工作人员邱玲向记者介绍了公司的参展设备。

  据邱玲介绍,利用云飞科技智慧农业云平台,工作人员足不出户,通过电脑或手机就能够实时监测田间的害虫种类及数量、病害孢子图片、土壤温湿度数据、田间环境气象数据、苗情生长视频及图片等。此外,平台还接入了专家库,对于病虫害的防治进行答疑解惑,用户进入平台登录账号,就能随时联系到专家。

  在本次展会上,中联重科以“中联智慧农业和中联农业机械”组合亮相,全面展现农业板块的最新发展成果,即推动农机农艺农信融合,通过“天、空、地、人、农机”五位一体数据采集,实现农业生产全过程的信息感知、智能决策和精准作业。

  “中联重科自主研发的‘作物种植智能决策系统’,可帮助种植户从以往的看天吃饭、靠经验决策转变为数据决策,帮助种植户在最佳时间作出最佳决策。”中联重科工作人员张俊辉说。

  科技赋能不仅体现在农业种植阶段,同样可以运用到农产品的流通阶段。

  目前,我国在生鲜产品运载过程中大量使用泡沫(主要成分为可发性聚苯乙烯)包装盒,这种泡沫包装盒是最难分解的垃圾之一,极易造成“白色污染”。此外,泡沫箱温控品控质量差,货品识别展示功能欠缺,在运输安检过程中需要多次开箱,农产品流通损耗高。

  针对以上问题,深圳市属国企深农集团下属的农产品智慧流通工业设计研究院,设计研发了标准转运箱。

  据深农集团工作人员介绍,深农研发的标准转运箱,融合了最新的“星闪”技术,可实现整车标准转运箱数据一次性读取采集,全链条安全追溯,同时与顺丰等物流头部企业协定通用标准尺寸,可快速通过分拨转运传送带,有效降低生鲜果蔬折损,并缩短近一半农产品运输周期,大幅提升生鲜农产品流通效率。

  中国工程院院士、国家农业信息化工程技术主任赵春江认为,随着信息科技、工业技术发展和农业进行深度融合,特别是大数据、物联网、机器人,以及新一代人工智能等技术在农业发展中不断创新和发展,已形成很多崭新的应用场景。我国已经形成了一种新的生产方式和生产模式,技术正重塑现代农业发展。

“链”接国内国际两个市场

  随着全球经济一体化的深入发展,全球农业产业“你中有我,我中有你”,是产业链供应链融合发展的大势所趋。

  “这是用常山胡柚榨的果汁。为了使胡柚的口感更加符合消费者的要求,我们使用的是从俄罗斯和美国进口的肥料。”浙江艾佳果蔬开发有限公司(以下简称浙江艾佳)展台负责人王程,拿着一瓶鲜榨的胡柚汁向记者介绍。

  由于胡柚本身微苦的特性,早期的胡柚汁口感偏苦,并不被消费者认可。如今,浙江艾佳通过在种植和生产加工阶段进行技术改良和优化,胡柚汁的口感更容易被大众接受。

  在中华全国供销合作总社展区,记者看到来自肯尼亚的咖啡、保加利亚的玫瑰精油、马来西亚的热带水果以及种类繁多的加工品。据了解,在首届链博会上,中华全国供销合作总社展示了国际合作项目的成果。参展的合作社来自国际合作社联盟的15个成员国家。下一步,中国供销合作社将在连锁超市、电商平台引入国外合作社消费品。

  为打造国际国内绿色农业产业链,部分国内农业头部企业也早已布局海外市场。

  中信农业科技股份有限公司(以下简称中信农业)总经理刘志勇介绍,中信农业依托中信集团的强大支撑,充分发挥科技、金融、实业、服务的优势,深耕非洲、美洲和共建“一带一路”国家,做大做优朋友圈,建设了安哥拉的农场、白俄罗斯的农工综合企业以及乌兹别克斯坦的钾肥厂等多个绿色农业标杆项目。

  “我们生活在一个万物互联、共生共长的时代。农业是我们人类的衣食源泉,是全球产业链、供应链合作最为紧密的领域之一。”先正达集团中国总裁刘红生说。

  农业作为链接“田间”到“舌尖”的关键产业链条,对保障全球粮食体系安全和促进世界经济增长具有重要意义。然而,全球粮食供应链稳定和农业绿色发展依然面临严峻挑战:极端天气频发、农田牧场退化、地区局势严峻、出口限制多样……

  应对以上挑战,农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国表示,一是建设开放、透明、包容和非歧视的多边贸易体系;二是深化绿色农业领域的国际科技交流合作,共同建立起更高效、更包容、更有韧性和更可持续的粮食系统;三是打造多双边开放共享合作平台,共享农业绿色发展技术、经验,深化农业绿色发展政策交流、对接。

  “当前,全球粮食体系亟需进行系统性变革,向更加高效、更加包容、更具韧性和更可持续的道路转型。绿色农业恰恰是推动和实现这一转型的重要着力点。”联合国粮农组织驻华代表处临时代办张忠军说,“从长远来看,绿色农业可以帮助建立富有韧性的农业生态系统,从而使农业粮食体系具备扎实的预防、预判、消化、适应和转型能力。”

来源:2023年12月13日出版的《环球》杂志 第25期

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