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2023 10/ 31 22:20:32
来源:新华网

非遗酿酒 香飘深秋

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  10月31日,在宽城县一家酒企的酿酒车间,工人进行上甑作业。

  琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。深秋时节,承德市宽城满族自治县的白酒企业按照非遗技艺要求,以高粱为主要原料,经过润粮、蒸粮、摊晾拌曲、高温堆积、入窖发酵、蒸馏等传统工艺酿造酱香型白酒,厂区内弥漫着浓郁的酒香。

  新华社发(王立群摄)

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【纠错】 【责任编辑:刘笑冬 】
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