云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远流长，多种配菜数秒就能烫熟的“无火烹饪”绝技，一星期不重样的花式吃法，容天下之鲜于方寸之间，体现了滇南少数民族与汉族共同的饮食习俗。本期节目，带你品味正宗过桥米线，感受一个人的盛宴。