碳中和食品，指经过专业的碳排放交易所认定，在生产过程中“温室气体排放量小于或者等于零”的食品，通过控制食品生产全过程中二氧化碳和其他温室气体的排放，实现最终产品的碳中和。

 

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【责任编辑:王卉雯 】