近年来，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，因摄糖过多导致的健康问题越来越多，许多人担心甜食吃多了会得糖尿病，糖尿病患者更是“闻糖”色变，甜食吃多了会不会得糖尿病？控制血糖的密码到底是什么？今天是联合国糖尿病日，新华网记者专访了北京大学第一医院内分泌科主任医师郭晓蕙，带来权威解答。
年轻人很流行“抗糖” 到底抗的是什么“糖”？
郭晓蕙：对于市面上的“抗糖”产品是否有效，尚无科学依据，绝大部分“抗糖”产品并未经过系统化专业验证，所以不能过分地依赖这些东西，还是要从根本上改变生活方式。
“零糖”产品关键看零蔗糖还是零卡路里，如果说吃起来还挺甜，用的是玉米淀粉、果糖等替代蔗糖，实际上热量也是很高的，所以大家一定要仔细地去看配料表。
一克糖产生4千卡的热量，而一克脂肪产生9千卡热量，10克油约为一汤勺左右，日常生活中我们很容易脂肪就过量了，建议尽可能地少吃油炸的食品。预防糖尿病要做到管好嘴、迈开腿，做到吃、动要平衡。
少吃糖，就不会得糖尿病吗？
郭晓蕙：不仅仅是糖，还应该考虑热量，不合理的饮食结构也是引发糖尿病的原因。不吃糖但经常吃一些热量比较高、脂肪含量高的食物，也会让人越来越胖，还会因为肥胖导致胰岛素抵抗，糖尿病就会到来。想要预防糖尿病，也可以从这方面入手，调整饮食结构，注意饮食多样化，防止营养过剩。
为什么糖尿病趋于年轻化？
郭晓蕙：生活方式改变是一个重要原因，不爱运动的人更多了。以前孩子们的娱乐方式是跳绳、踢毽子、跳格子等，现在他们在计算机游戏的格子里面跳，只动动手指，身体消耗少了，特别早就开始发生肥胖。糖尿病和肥胖是分不开的，不爱运动的胖孩子很容易就成了糖尿病危险人群的后备军。
糖尿病的发病机制是什么？
郭晓蕙：胰岛素是由胰岛β细胞分泌的人体内唯一可以降血糖的激素。身体为什么会糖代谢不好，那就是胰岛素抵抗，不能很好地发挥作用。很多人可能很早就开始胰岛素抵抗了，这时血糖还能维持正常，因为胰岛素分泌得多，仔细检查会发现餐后血糖高，这时已经到了糖尿病前期阶段了。当我们的胰岛功能长期超负荷运转，胰岛功能下降，胰岛素没有那么多了，这时候空腹血糖也升高，就达到糖尿病的诊断标准了。
怎样才能预防糖尿病？
郭晓蕙：父母我们不能挑选，年龄我们也不能改变，但是能改变的是生活方式，摄入热量增加相应的运动量也要增大。从幼儿园开始，就要培养孩子爱动爱跑爱跳这样的习惯，让他们有一个强健的体魄。加强体育锻炼，控制体重，选择适合自己身体特点的运动形式，定期进行血糖监测及并发症检查等，是有效控制疾病的重点。
有遗传史的人一定会得糖尿病吗？
郭晓蕙：遗传不是一定会导致糖尿病，糖尿病高危人群只要从小爱运动，将体重维持在合理范围，定期监测自己的血糖，通过有效的生活方式进行干预，糖尿病是可以预防的。
糖尿病不吃药可以逆转吗？
郭晓蕙：很多患者因为害怕终生服药而选择不吃药、不治疗，其实这是一个特别错误的做法，越早治疗越有可能脱离治疗，越往后拖，最后胰岛功能全坏了，到那个时候想治，想回到从前，是回不去的。
怎么预防糖尿病并发症？
郭晓蕙：对于并发症也是早发现早治疗，定期检查，及时发现并发症的发生。另外，还可以选择进行药物有效干预，早治疗让血糖得到有效控制。
我们现在有一个共同照护的管理模式，患者在医院里我们给他教育，指导和监测。回家以后患者可以上传血糖和饮食情况，在线上和管理师交流，慢慢形成健康的生活方式。
《健康中国行动(2019—2030年)》中提出了明确目标，到2022年和2030年，18岁及以上居民糖尿病知晓率分别达到50%及以上和60%及以上；糖尿病患者规范管理率分别达到60%及以上和70%及以上。所以要做到这一点，还需要大家努力。
监制：肖阳 朱永磊 邱小敏
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记者：李由 袁晗
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