由湖南卫视、芒果TV联合出品，芒果伯璟、伯璟文化制作的纪录片《酱油是什么》第6集上线！净水、制曲、寻菌种，工业化发展为酱油的酿造工艺带来了高效、可控的生产技术。在现代科技和传统工艺的双重推动下，创造更丰富多样的酱油风味在逐步变为可能……来到美食汇集地长沙，看看对讲究食材本身味道的湘菜来说，酱油是如何实现食材鲜味与酱油香味的平衡呢？

纪录片《酱油是什么》12月2日起每周一至周四19:30在湖南卫视、芒果TV 同步播出。