泾阳地处关中腹地，素有关中“白菜心”的美称。泾阳在陕西千年历史的知名度不算低，一是因为这里文化底蕴深厚，有陕西名茶——“泾阳茯茶”的千年历史传承;二是因为这里距离西安较近，县内古迹遍布、景点较多，有名的“茯茶镇”解锁茯茶的千年文化和关中传统美食。
茯茶的起源地自古就在泾阳。自汉代起,陕南秦巴山区和长江中下游茶区的茶叶经茶马古道运送到泾阳，重新压制成砖后再运送到西北边疆地区，并沿“丝绸之路”销往西亚、中亚和阿拉伯地区。处于夏初秋末时段是制茶最好时节，因此在三伏天加工制作世称“伏茶“，这个时段的温度和水份也恰好在茶叶上生长出有益菌“金花”，饮用后会有中草药茯苓之功效，为此称“泾阳伏茶”。
泾阳茯茶，距今已有600多年，公元1368年，明洪武初年，朝廷为方便茶马贸易上的税收，官方规定每块茯茶茶砖必须是六斤四两的规格标准，茶人们一直延续原料选配、筛制加工、汽蒸渥堆、蒸茶加汁、压制定型、发花干燥六个阶段三十多道工序，将散茶制作成黑褐油润、金花璀璨、橙红明亮、醇厚回甘的茶砖，泾阳茯茶这百年传承的制作工艺现已被列入了国家级非物质文化遗产。
陕西西咸新区泾河新城为大力弘扬历史文化，延续泾阳茯茶的历史传承，打造了“以4A级旅游景区—茯茶镇”， 为茯茶聚集地，集茯茶生产研发、仓储物流、文化展示、体验销售和旅游为一体的茯茶产业文化小镇。
走进茯茶小镇，就会看到中国茯茶文化博物馆，这里详尽的图文介绍，大家对茯茶的前世今生有全面的了解，感受国家级非物质文化遗产的延续和传承;再往里走，就会看到各种特色茶馆，在这里一壶茯茶，一边茗茶，便能感受茯茶带来的金花菌香和醇厚回甘;品茯茶时还可欣赏秦腔、汉舞等特色表演，仿佛穿越时空回到古丝绸路上的旅程。
来到茯茶镇的游客，不但可以感受到茯茶文化，还可以体验制茶乐趣，让茯茶走出陕西走向全国走向全世界。
茯茶镇以国家4A级旅游景区为产业聚集地的创新茯茶旅游融合发展新模式已逐步建立。目前，茯茶镇年平均接待游客300多万人次，解决当地村民就业5000多人，旅游综合年收入达12亿元;已基本形成集生产研发、仓储物流、文化展示、茯茶衍生食品、茯茶体验销售和旅游为一体的全产业链业态。
