始建于秦朝的嘉兴市海盐县是浙江最早的建制县之一,其因“海滨广斥,盐田相望”而得名,以“鱼米之乡、丝绸之府、礼仪之邦、旅游之地”著称。这里人杰地灵,文化底蕴深厚,在悠长的历史光阴中孕育了丰富的非物质文化遗产。
近年来,旅游与非遗深入融合的浪潮为古老的非物质文化遗产带来新的契机。海盐县以加大非遗保护为基础,将传统技艺、民俗文化与旅游相结合,通过打造非遗园区、非遗景区、非遗乡村,举办文化旅游节、扶持非遗传承人创业等举措,吸引广大游客前来打卡海盐非遗项目。因为旅游的赋能,传统非遗也焕发新生,得以造福更多非遗传承人和海盐群众,非遗在优化文旅营商环境、助力共同富裕和现代社区建设的画卷上描绘出了浓墨重彩的一笔。“非遗+旅游”为海盐文旅深度融合发展注入了新活力、探索了新路径、创造了新价值。
古老非遗营造崭新文旅场景
嘉兴市非遗主题园——沈荡镇随处可见白墙青瓦、小桥流水,海盐钱氏传说、沈荡酱油酿造技艺、沈荡黄酒酿制技艺等非物质文化遗产更为这座小镇增添古韵,浓浓的传统文化魅力让游客络绎不绝。

海盐滚灯表演大集汇
“汲取门前贲湖水,酿得黄酒万里香。”坐落于镇上的海盐沈荡酿造有限公司(以下称“沈荡酿造”)以黄酒古法酿造的“十八般酒艺”闻名,获评省级非遗工坊。“沈荡酿造”在坚持古法酿造生产之余,也是游客到沈荡一游的必到之所。其通过优化参观体验,推出“沉浸式”体验传统酿造过程、品尝特色酿制产品等互动体验项目,让游客在绵长的回味中感悟“沈荡酿造”的悠久历史。以立冬开酿节为核心,“沈荡酿造”每年开展各类非遗活动60余场,接待游客1万余人。
沈荡镇的“老”让人不禁探寻,而它的“新”更令人向往。该镇相继列入了省级未来社区和市级首批风貌特色镇创建名单,将依托古镇文旅特色型美丽城镇样板的地位优势,打造“未来文旅”主题场景,创建“醉美水乡,乐享沈荡”的示范型未来社区。今年以来,沈荡镇已大刀阔斧开展了一系列建设工作,通过完善镇域交通大循环与集镇小循环、微循环的有机统一,全面提升城镇居住品质和群众生活质量。

沈荡酿造立冬开酿节
从获得浙江省非遗旅游景区荣誉称号的“通元镇”到“丰山村”,从嘉兴市非遗主题园“秦山街道”到嘉兴灶头画非遗体验点“通元印记馆”,非遗和旅游的融合发展在海盐县遍地开花。“非遗在文化和旅游融合发展中展现着巨大的潜力,我们一方面不断探索‘非遗新发展、培育新动能’的融合发展新机制,让非遗借助旅游实现更广泛的传播与传承,另一方面将非遗+旅游的融合纳入城市更新发展规划中,进一步盘活社区资源,提升社会服务,促进优秀文化遗产的保护与利用。”海盐县文化和广电旅游体育局局长吴学辉说。
创新实践延展“非遗+旅游”发展空间
在通元镇丰义景区文化礼堂的灶画实践基地内,灶头画省级非遗传承人赵生波正在向村民和游客介绍海盐灶头画的历史、特色,手把手教授大家如何在灶头上作画。“文化礼堂是推进文化传承的重要阵地。”据海盐县乡旅公司总经理杨周根介绍,景区内充分利用文化礼堂功能布点,陆续建成了丰义课堂、灶画体验馆、手工制茶名师工作室等文化功能阵地。“我们围绕灶头画、纸艺、米酒、茶叶等传统文化资源,不定期在景区举办文化旅游活动,对景区人气有非常大的提升。”
这是海盐县利用非遗赋能旅游发展的一个缩影。海盐县文化历史悠久,非遗资源丰富且独具特色,拥有国家级项目1项、省级8项、市级49项、县级84项。率先开展镇级非遗项目名录的评选工作,共公布72项镇级非遗项目。随着文旅融合不断深入,海盐县努力创新实践,相继出台了《海盐县非物质文化遗产保护办法》《海盐县非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划》等一系列政策,同时积极探索非遗与旅游融合工作,推动传统文化资源创造性转化和创新性发展,助力非遗保护与旅游开发协同发展。
为了进一步发挥“非遗+旅游”的融合推动力,海盐县大力推进非遗旅游景区和场所建设,如今已有省级非遗主题小镇1个、民俗文化村2个、市级非遗主题园2个、民俗文化村4个、非遗体验点7个、非遗客厅2个,并推出了多彩非遗康养游主题线路。该线路以非遗为主要招牌,串联起通元镇、丰山村、澉东村及商玉客栈等多个非遗景点,途经海盐滚灯、澉浦红烧羊肉制作技艺、海盐腔等多个非遗项目,同时沿线配套设施完善、餐饮住宿齐全,还有丰山脱力药、传统家具、茶叶等特色旅游商品可供游客挑选,形成了一条可看、可玩、可品、可养生的休闲旅游路线。
非遗传承走出共富路
“目前,我们家的主要收入来源于尺糕制作,生活水平有了很大的提升。”在望海街道北荡社区里,几十个孩子筛粉、捏成团,用迷你模具制作出小小的方形尺糕。他们的“师傅”是海盐县有名的“尺糕西施”王小丽。
偶然的机会,赋闲在家的王小丽对尺糕产生了兴趣,开始着手改良传统尺糕技艺,并积极探索微商营销等新的传播方式。在望海街道和海盐文化旅游部门的帮助下,王小丽的“尝相思糕点房”已经成为海盐的网红糕点店,不少群众和游客专程到店里购买尺糕,年收入超过百万,带动周边300多名农户创业。
近年来,结合非遗在旅游发展和乡村振兴中的优势,海盐县文旅部门鼓励非遗保护单位和非遗传承人创新发展思路,通过出台扶持措施、搭建产业平台、优化营商环境等举措,推动尺糕制作技艺、稻草编扎技艺、灶头画等非遗项目的传承发展,助推共同富裕。一方面深入挖掘在地文化符号,为传承人搭建展示空间和舞台,使非物质文化遗产展现出较好的经济价值。同时利用非遗和旅游高度融合的契机,在旅游推介会、文化产品展示会、农博会等场合,专门安排非遗展示的摊位,为传承人开辟了创业致富的新渠道。
与此同时,海盐县,积极打造具有非遗元素、适应旅游市场、深受大众欢迎的非遗旅游商品。其中,由海盐县非遗中心和海盐彩艺工艺丝质品有限公司、海盐伟成印刷股份有限公司、海盐沈荡酿造有限公司分别合作研发的非遗文创产品“盐味滚灯——真丝文创产品系列”、“盐田织彩灶头画和海盐腔系列产品”、“沈荡黄酒文创产品”获评浙江省优秀非遗旅游商品荣誉称号,大大提升三家企业的文化竞争力。如今,结合非遗主题园区、民俗文化村等非遗特色项目的建设,海盐县已打造一批特色鲜明、优势突出的文化产业展示区、特色文化产业乡镇、文化产业特色村和文化产业群,使非遗活化利用的硕果造福于广大群众。

