系列微纪录片|《问酒中国》第四集:问酒之通——上海-新华网
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2023 04/14 11:55:41
来源:新华网

系列微纪录片|《问酒中国》第四集:问酒之通——上海

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  杯里乾坤大,人间滋味长。

  新华网联合茅台王子酒推出系列微纪录片《问酒中国》,从人文风貌里感受城市风华,从杯酒醇香中品读人间滋味。

  《问酒中国》第四集“问酒之通”走近“魔都”上海,探寻酒在流通中所反映的历史文化变迁。

花满堵,酒满瓯, 十里绮罗外滩烟。

弄堂里慵懒而富有情调,

海派文化的兼收并蓄、理性包容,

都投射在一杯杯酒里。

这里是时尚、潮流的“魔都”上海。

上海之名,实与酒有着难解之缘。

最早见于北宋设置的征收酒税的上海务,

北宋时期,秉承李唐榷酒旧制,

上海务得益于地理位置得天独厚,

滨江临海、航运便捷而交易繁荣,

在两浙路17个酒务中排名靠前,税收颇丰。

老上海人大都是从江苏、浙江这俩个地方过去的,

也就是吴越人,黄酒也便从发源地之一绍兴流传到了上海。

黄酒温纯的口感正像极了老上海人温吞闲逸的饮酒性格。

千年来,酒文化的传承如黄浦江水,奔流不绝。

羊肉膘肥肉嫩、白酒醇香动人。

三五老友,二两刚出锅的羊肉,

配上一杯珍藏的白酒或是本地黄酒,

“庄行羊肉烧酒饮食民俗”300年来延续至今。

上海知名崇明老白酒,已有700多年的酿造历史。

从地方酒到全球各色酒文化,都在上海汇聚。

夜幕降临,华灯初上,

忙碌了一天的上海就开启了风情万种的“不夜”模式。

外滩霓虹闪烁,灯火通明;

浦江两岸大楼灯光闪闪,犹如繁星点缀夜空;

良夜沸腾着青春,

当上海再披霞光,这座城又将继续上演奋斗者的故事。

出品人:徐明伟

监制:杨昱 吴晔

总策划:彭曼妮

策划: 杨静

制片人:彭曼妮 王静

文案:索炜 杨静

统筹:辛阗阗、刘佳

导演:张睿

出品方:新华网

支持单位:贵州茅台酱香酒营销有限公司

特别鸣谢:中共上海市崇明区委宣传部

【纠错】 【责任编辑:索炜】