九月金秋,喜迎丰收。9月21日,习酒集团“向新而行 创见未来”主题秋收论坛暨创新发展研究院成立仪式圆满落幕,标志着习酒在收获创新成果的同时,也在与时俱进地接力创新。
习酒的丰收,体现在数字上。2022年,习酒销售额超200亿元,品牌价值1690.53亿元,位列贵州白酒第二、中国白酒前八、中国酱酒第二。今年上半年,习酒实现销售额116亿元,如期实现“时间过半,任务过半”。
习酒的丰收,内敛于创新中。一路走来,习酒一路积淀,从1966年 “习水县回龙区供销社郎庙酒厂”的小曲白酒成功转型,浓香型大曲酒应运而生,开创“黔派浓香”的经典之作,到1978年“習水大曲”从计划经济迈向市场经济,成立生产办公室,正式开启技术革新的序章,再到1982年酱香型大曲酒试酿成功,标志着习酒在科技与创新道路上有了新突破。
习酒的丰收,含蕴品质里。曾几何时,以“習水大曲”为代表的浓香型白酒曾经风靡全国,一瓶难求,成为黔派风格的代表制作;曾几何时,酱香型“習酒”的成功研发,成为“習酒是喜酒,喜事喝習酒”的餐桌品名;曾几何时,习酒·窖藏1988研发上市,以“岁月窖藏,历久弥香”的独特品质,被誉为“高端酱酒守门员”。如今,君品习酒的横空出世,独特的“君子之品”个性,清新典雅、温润如玉,在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛中一举夺魁,成为高端白酒的典范。
以丰收目标,深耕发展未来。习酒,展现出了创新为先的时代思维。创新发展研究院的成立,是对习酒创新优势的一次整合,更是面向未来发展的一次蓄力。在仪式上,习酒集团党委副书记、总经理汪地强指出,习酒举办以“向新而行 创见未来”为主题的习酒集团秋收论坛暨创新发展研究院成立仪式,旨在搭建一个交流平台,与不同领域的知名专家学者一起探讨未来发展的新路径、新方向,合力共创生活之美。并表示习酒愿意同兄弟企业、科研院所、专家学者们携手并肩、齐头并进,以更加开放包容的姿态主动融入创新体系,以更加务实的态度着力构建全方位、多层次、宽领域的合作格局,为行业发展注入动力,为提升中国白酒的辨识度、美誉度和影响力贡献力量,共同开创白酒行业新局面!
回首过往,创新护航。在习酒71年的历史中,守正与创新相统一,始终是不变的理念。在此指引之下,习酒成立了生产技术组、科研所,创建了省级企业技术中心、国家CNAS实验室,不遗余力搭建优质平台,为科技创新事业蓬勃发展赋能。创新发展研究院的成立,为优化创新资源、激发创新活力提供了新平台、新阵地。
精准聚焦,向内发力。创新发展研究院的成立,是习酒创新发展成果集大成的一种体现。在此之前,习酒集团构建了“1+1+8”的创新管理模式,形成了“2+3+N”的开放式创新实施体系,投资1个亿的科技中心大楼已投入使用,强大的科技人才队伍是习酒未来科技创新最有力的保障。习酒在品质创新与提升、工艺优化和改进、酿造机械化和智能化、生产节能和降耗等方面积极开展关键技术研究,取得了显著成效。
未来已来,突破求新。习酒将以战略引领,持续发力自主创新,以开放包容的姿态,打造创新发展的产业生态,在机制保障、人才支持之下,持续提升创新表现,助力白酒行业不断升级!

