5月31日上午，由金台文院院长蔡传庆领衔的研发团队与山东青岛多家知名精酿啤酒公司签署以“携手共筑大健康，让世界爱上中式草本精酿啤酒”为主题的战略合作协议。

仪式现场

通过此次合作，各方研发团队将强强联合，致力于将传统中药草本与高品质的精酿啤酒跨界融合，打造多款健康时尚的中式啤酒。让传统走向时尚，让时尚更具创新。

伊尹一品系列中式草本精酿啤酒

近年来，中药大健康产品越来越广泛地进入了消费者日常生活。从膳食营养健康产品到智慧健身设备再到康养服务项目，为消费者提供了丰富多样的选择。 

金台文院院长蔡传庆（即西山晴雪公司创始人),从事中药临床及中医药研发三十余年，多年来在中医药保健功能产品的研发及中医药大健康领域创新方面成果显著。从2023年起，蔡传庆院长带领其研发团队，以中国传统中药草本为原料配方，遵循药食同源理论，经过数百次的配伍与尝试，千锤百炼到每一味中草药的克数都要尤为精准，只为研发出更健康的中式啤酒。

啤酒，是人们餐桌上重要的饮品之一。据蔡传庆院长介绍，从中医角度来讲，适当饮用具有一定保健养生作用。如果在保健养生作用下，再具有特定的保健功效属性，不仅可以满足不同人群需求，也符合大健康与时俱进的创新理念。

蔡传庆院长遵循药食同源书写草本啤酒配方

蔡传庆院长配伍草本啤酒配方

向往美好生活的消费者，更趋向于选择“干净的配料表”。据介绍，该系列中式草本精酿啤酒采用崂山水源、进口纯麦芽，手工精酿，草本萃取参与小罐发酵，其草本成分符合食品安全且富含多种人体所需的微量元素。该系列草本精酿啤酒在满足了饮品功能需求的同时，也更加健康与时尚，是开创草本健康啤酒领域的突破性产品。

　　当下，众多年轻人的保健养生意识不断增长。同时，更多消费者对健康膳食产品和健康管理更加重视。在“全面推进健康中国建设”战略部署的引领下，有数据显示，截至2023年，我国大健康产业规模达到14.48万亿元。据行业相关专家预测，到2030年，产业规模获将达到29.1万亿元，未来发展潜力巨大。在政策支持、经济发展和技术升级等要素驱动下，大健康产业势必会迎来巨大的发展机遇。

　　在中医药大健康产业融合发展的大趋势下，正需要产业间的强强联合，携手打造更优质、更健康、更安全的中医药大健康产品。