新质生产力是创新起主导作用，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径，具有高科技、高效能、高质量特征，符合新发展理念的先进生产力质态。白酒作为中国具有悠久历史和深厚文化的传统产业，当前正处于转型升级的重要阶段，必须依靠新方法和新动力才能在激烈的市场中“突出重围”。这意味着白酒企业不仅要坚持传统酿造工艺的“守正”之道，还要开拓生产、管理、营销等方面的“创新”之举，以顺应产业与信息技术革命的浪潮。

  在此背景下，贵州习酒主动拥抱科技创新，提出以“数字化转型”为核心的十四五“智慧习酒”架构，并不断迭代，其架构包括“四横两纵”。“四横”：基础设施层、赋能中台层、智慧应用层和融合展现层，通过“基础设施层”为数据采集和系统应用提供基础网络、数据中心的支撑；通过“赋能中台层”为上层应用提供应用、数据及人工智能的共性支撑服务；通过“智慧应用层”促进创新应用的开发部署，通过“融合展现层”提供无处不在、随时随地的融合信息服务。“两纵”：实施计划和保障措施，形成有习酒特色的信息化推进和管控机制。其中更以空前的投入积极探索智能化生产、数字化营销，确保信息技术在企业“生产端－管理端－销售端”的全流程建设和应用中发挥极大效能，不断夯实新质生产力发展基础，巩固提升市场竞争力。

  生产端——智能化酿造成效显著

  在习酒制曲车间，国内首台高温复合型仿生压曲机正在有序作业，一块块呈龟背状的曲块随着传送带转动输出。这一创新应用，让制曲生产过程更加可控，且生产的大曲质量更加稳定。习酒建成多条仿生制曲示范生产线，有效提升制曲生产力。为确保曲坯发酵质量，习酒开发了无线温湿度监测系统，搭建制曲自动化管理平台，实现对发酵过程的实时精准监测与调控。

  在习酒李子春包装物流园生产现场，AGV机器人精准抓取产品并以最快速度运输至包装工位，智能堆垛机迅速完成产品码放，激光喷码机快速且精准地在产品上喷印生产日期、批次等关键信息。这是习酒“5G+数字化工厂”的一些小场景，通过全流程自动化包装，极大减轻了包装工人的劳动强度，大幅提高了生产效率。运用5G混合专网技术建设的习酒智慧物流园区，集成ERP、WMS、防伪溯源、输酒管网和数字化营销平台等业务系统，打破业务藩篱和信息孤岛，有效推进习酒数字化转型升级。数字化赋予物流园“有序、智能、高效、减负、增产”的新内涵，习酒“5G+数字化工厂”被中国轻工业信息中心评为“2022年度中国轻工业数字化转型创新成果”；“5G+智慧包装仓储物流园”被中国物流与采购联合会评为“2023年度酒类物流供应链典型案例”。

  管理端——以创新管理系统助力管理数字化

  围绕赋能和创新，智慧管理提高生产效率。为实时了解和掌握各车间的出酒质量和产量，习酒开发生产管理系统，探索利用大数据技术进行分析和比对，通过数据变化研究生产工艺参数对基酒生产可能带来的影响，为后续生产决策提供科学且及时的参考。

  2022年10月，习酒ERP平台正式上线使用，该平台集“产、供、销”业务为一体，将采购、仓储、生产、质量、财务、物流等环节的数据进行并联和整合，有效消除系统间的数据壁垒，实现各环节互联互通，保证业务数据在平台空间内的连续性及完整性，让数据为决策服务，为生产助力。“习酒ERP一体化平台”项目一举获得了2022年贵州省职工优秀技术创新成果一等奖，“应用5G+数字化技术推动产供销全链路信息化”项目获得中国信息通信研究院“2024年度制造业数字化转型典型案例”。

  另外，习酒创新酒库管理方式，运用数字化技术开发数字酒库管理系统，将新酒入库、盘勾、腾转、质检、尝评等基酒生产业务线上化、可视化，进而实时掌握基酒库容，为产品的规划和开发提供数字化算法，对实际生产进行高效指导，获得中国酒业协会2023年度科学技术进步三等奖；建立集OA办公平台、智慧档案、人力资源、广告管理系统、系统运维申报等功能为一体的统一门户管理平台，实现党务、行政管理一体化、规范化、透明化、流程化；通过态势感知与网络安全设备整体联动，实时监测网络状态，构建安防、消防、地下管网等可视化仿真模型，打造了行业领先的智慧习酒运营展示中心，实现监控、预警、诊断、分析的一体化管控。数字化、智能化技术在管理环节广泛应用，让习酒的产业基础更实，竞争力更强。

  销售端——打造电商平台“君品荟”，开启数字化营销

  对于传统白酒企业而言，加速数字化转型、抢占数字化营销先机不仅关乎企业的改革成效，更将决定其在未来市场竞争中的核心竞争力与可持续发展能力。

  2023年9月，习酒电商平台“君品荟”APP在“数字之城”“互联网之都”杭州正式发布，开启电商零售新模式。习酒通过“君品荟”，实现消费者的直接触达，借助大数据技术实现精准信息推送，构建个性化消费场景，融合人工智能、大数据等前沿技术，让消费者近距离接触产品并参与互动。“君品荟”以“平台自营+商家入驻”的商业模式运营，消费者在平台上不但能购得货真价实的习酒产品、习酒文创产品，亦可选购品质上乘的贵州茶叶、腊肉等农特产品，该平台获评中国软件行业协会“2024年度中国企业数字化创新应用场景”。

  “君品荟”是习酒聚焦“服务品质生活”理念，着眼未来长远发展，助力生态贵州、绿色贵州、品质贵州建设的战略举措，肩负着习酒数字化转型、实现高质量发展的重要使命。

  作为贵州省管大一型国有企业，习酒一直在守正的前提下，积极拥抱科技创新，运用数字化、智能化技术，加快企业数字化转型。习酒不仅拥有酱香型白酒智能酿造工程技术研究中心，还参与《白酒智能酿造工厂过程质量监控》等多项标准制定，获得首届国企数字化场景大赛二等奖、中国轻工业数字化转型创新成果一等奖、2024年中国轻工业数字化转型“领跑者”案例等荣誉，为贵州省酱酒行业数智化发展贡献了习酒力量。

  “数转智改”是白酒行业的必然趋势，对于习酒而言，多技术融合、大数据共享已经深入到生产、包装、运输、销售等全环节，深刻影响着企业的组织管理、生产研发和营销售后等经营活动。习酒在信息化、数字化、智能化等领域的积极探索与不懈尝试，为企业焕发了新的生机与活力。

  展望未来，习酒将坚持以科技创新和人才培养为主线，围绕产、供、销及管理环节，持续深入推进包括信息技术基础设施、信息安全体系、能力中台、供应链管理平台、智能酿造管理平台、全链路品质监测平台、企业协同管理平台等在内的“数转智改”项目建设，推动全产业链的科技创新，推动行业从信息化向智能化和数字化进程拓展升级，让传统酿造从经验型走向科学化。习酒也将在发展数字化的同时，继续坚持传统工艺核心之正，牢固树立“质量就是生命”的质量价值观，践行君品文化，恪守发展底线，用匠心酿造高品质美酒。