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  • 新茶上市,如何分辨“勾兑茶”?

      眼下正值新茶大量上市,如何辨别新茶,这是不少市民关心的话题。市面涌现的超低价“勾兑茶”,连专家表示难分辨。昨天,江苏农林职业技术学院在江苏茶博园举办了“全民饮茶日”活动,吸引不少市民现场手工采茶、制茶,了解茶知识。

    2018-04-23
  • 食药监部门:野生菌食用有技巧 切忌混杂加工和饮酒

    野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。

    2018-04-23
  • 龙虾季,订外卖让人不放心 十家店,半数找不到卫生许可证

    南京南湖有一家大排档,虽然店面不大,每晚“骑手”来这家店取餐送外卖的络绎不绝,到了龙虾上市的季节,生意更是蒸蒸日上。

    2018-04-23
  • 新政实施四月余 上千获批配方奶粉再掀新战局

    今年是我国正式实施婴儿奶粉配方制的第一年,在新政实施后,市场竞争亦迅速转入下半场。

    2018-04-23
  • 上海鼓励发展餐饮新业态 “共享餐厅”有望下月开张

    一边是上海正在全面消除无证餐饮店铺,一边是市民日常的就餐需求,供应短板如何填补?

    2018-04-23
  • 莫让“营养餐”沦为“问题餐”

    近日,河南省虞城县贫困生营养餐里的火腿肠被疑似未经生产许可的火腿肠替换,堂而皇之进入校园让学生“试吃”,引起广泛关注。

    2018-04-23
  • 外卖平台有责任防止用户隐私被倒卖

    外卖平台有义务尽最大力度保护用户隐私,避免它从自身内部和商家、骑手等端口流出去。

    2018-04-23
  • 新政实施四月余 上千获批配方奶粉再掀新战局

    近期,国内多个中外品牌婴儿奶粉密集推出升级后的新配方、新包装。业内指出,新政至今四个多月,获得审批通过的婴儿奶粉配方有上千个、生产企业上百家,竞争仍然激烈。

    2018-04-23
  • 内蒙古宁城县发展设施农业 特色农产品打开了大市场

    特色农产品打开了市场。宁城县已有53个蔬菜产品获得了无公害、绿色、有机认证。宁城黄瓜、宁城番茄、宁城尖椒已注册为国家地理标志产品,县里与首农集团、上海江桥市场等10余家企业达成战略合作协议,实现蔬菜进京沪。

    2018-04-22
  • 安徽怀远县“一块田”改革调查

      给力的合并 希望的田野(产业振兴三问·谁来种地)

    2018-04-22
  • 我国食品安全形势趋稳向好

    民以食为天,食以安为先。在各级政府部门和全社会共同努力下,当前我国食品安全形势总体开始趋稳向好,食品安全工作开始走上良性发展轨道。

    2018-04-22
  • 擦亮淮扬菜金字招牌 专家建言“舌尖上的淮安”

    4月19日,“世界美食之都”申创启动仪式暨淮扬菜产业发展高端研讨会在江苏淮安举行。淮安市宣布正式启动“世界美食之都”申创工作,并发布《淮扬菜传承与发展淮安宣言》,多位专家学者、烹饪大师围绕淮扬菜文化传承与创新发展建言献策。

    2018-04-20
  • 食品业专家齐聚首 2018中国(淮安)国际食品安全暨产业发展峰会召开

    19日,首届中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安拉开帷幕,作为其重要的活动之一,“2018中国(淮安)国际食品安全暨产业发展峰会”于同日在淮安开元名都大酒店举行。

    2018-04-20
  • 甘肃食药监管部门变“坐堂办公”为“上门服务”

    为了让企业和群众“最多跑一次”,甘肃省食品药品监督管理系统近期把“坐堂办公”变成了“上门服务”,主动帮助食品药品企业排忧解难,企业申请审批进度明显加快。

    2018-04-20
  • 水稻从哪里起源(新知)

    易朽的稻米,很难在潮湿的长江中下游地区保存上万年。但植物考古学家日前采用植硅体分析方法,在位于浙江省龙游县的荷花山遗址中找到了距今1万多年前野生稻存在以及逐渐被“驯化”的证据。

    2018-04-20
  • 国家市场监督管理总局开展“五毛食品”整治

    国家市场监督管理总局决定自4月14日起开展“五毛食品”整治工作。

    2018-04-20
  • 江苏省食品集团:借力食博会广泛交流 提升产品品质

    4月19日-21日,2018中国(淮安)国际食品博览会(以下简称食博会)在江苏淮安举行。江苏省食品集团总经理助理陈林在接受新华网专访时表示,食博会为企业提供了很好的展示宣传平台,淮安苏食作为淮安本土食品企业要抓住这次机会,积极交友交流,实现共享共赢。

    2018-04-19
  • 童玉祥:探索苏盐新零售模式 把握新时代发展脉搏

    4月19日,2018中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安正式拉开帷幕。开幕式期间,江苏省盐业集团有限责任公司(以下简称“苏盐”)董事长、党委书记童玉祥接受新华网记者专访。

    2018-04-19
  • 俞宝明:用现代工艺技术解决传统中餐工业化过程中的问题

    4月19日,2018中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安正式拉开帷幕。开幕式期间,江苏百斯特农业发展有限公司总经理俞宝明接受新华网专访。

    2018-04-19
  • 养乐多高桥健介:为消费者提供安全、安心、健康的产品

    4月19日-21日,2018中国(淮安)国际食品博览会(以下简称食博会)在江苏淮安举行。养乐多(中国)投资有限公司作为乳酸菌行业的代表参展,养乐多江苏大区经理高桥健介接受了新华网采访。

    2018-04-19
  • 赵守宁:聚焦舌尖安全 倡导厨房革命

    4月19日,2018中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安正式拉开帷幕。开幕式期间,北京新饕客食品科技有限公司总经理赵守宁在接受新华网记者专访时表示,作为第一个入驻淮安开发区的食品企业,新饕客公司致力于从事一场“厨房革命”,即把餐厅与厨房移到工厂去的一场革命。

    2018-04-19
  • 胡跃吾:“今世缘”品牌创新是企业最大原动力

    4月19日,2018中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安正式拉开帷幕。开幕式期间,江苏今世缘酒业股份有限公司副总胡跃吾接受新华网专访。

    2018-04-19
  • 芝加哥农产品期价18日涨跌互现

    18日,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的7月合约收于每蒲式耳3.9175美元,比前一交易日上涨2.5美分,涨幅0.64%;小麦7月合约收于每蒲式耳4.8925美元,比前一交易日上涨7.75美分,涨幅1.61%;大豆7月合约收于每蒲式耳10.5325美元,比前一交易日下跌4美分,跌幅0.38%。

    2018-04-19
  • 面包豆奶粉放冰箱 其实有讲究

    夏天快到了,温度一高,大家就会把所有从超市采购回来的东西一股脑儿塞进冰箱,不论是馒头面包,鱼肉蛋奶,还是饮料点心,蜂蜜奶酪……但冰箱真的不是万能的,有的食物放冰箱储存可以防变质,但也有一些食物压根不适合放冰箱。

    2018-04-19
  • 中国首次提出食品工业减盐策略

    中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会18日在北京联合推出《中国食品工业减盐指南》,力争到2030年全国人均盐摄入量下降20%。中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,尽管多年来不断进行减盐的宣介教育,但人均盐摄入量仍高达10.5克/天。

    2018-04-19
  • 药似药酒非酒:统计称鸿茅药酒广告违法达2630次

    鸿茅药酒既不是酒,也不是保健食品,而是拥有“国药准字Z15020795”批准文号的药品 国家药监局新闻发言人表示,2003年11月25日,原国家食品药品监督管理局印发《关于公布第六批非处方药药品目录的通知》,公布鸿茅药酒为甲类非处方药。

    2018-04-19
  • 2018中国(淮安)国际食品博览会明日开幕 18国280家企业参展

    2018中国(淮安)国际食品博览会将于4月19日在江苏淮安举行。记者从4月18日举行的新闻发布会获悉,本届食博会围绕“绿色、生态、安全、创新”主题,致力打造双向贸易平台、产业合作平台、利民惠民平台,将有来自18个国家和地区的280家企业参展。

    2018-04-18
  • 【图解】厉害了!淮安食博会

    2018中国(淮安)国际食品博览会将于4月19日至21日在江苏省淮安市举行。今年是改革开放40周年,也是贯彻党的十九大的开局之年。在这个重要时刻,食博会将聚集怎样的智慧,将食品产业相互融合、国内外市场同步拓展、线上线下良性互动、投资贸易双向带动、展示展销有机结合?一块来“图”个明白。

    2018-04-18
  • 2018中国淮扬菜大师邀请赛在淮安举行

    18日,中国(淮安)国际食品博览会召开前夕,由江苏省人力资源部和社会保障厅、省商务厅等主办,淮安市商务局、中国淮扬菜集团等承办的淮扬菜大师邀请赛在淮安举行。

    2018-04-18
  • 2018中国(淮安)淮扬菜大师邀请赛开赛 水晶虾仁比赛专场一较高下

    4月18日,2018中国(淮安)淮扬菜大师邀请赛在江苏淮安开赛。

    2018-04-18
  • 美国快餐店制作狼蛛汉堡 女“吃货”大口享用

      当地时间4月16日,美国北卡罗来纳州达勒姆市,工作人员正在制作一只狼蛛汉堡。

    2018-04-18
  • 4月第2周食用农产品价格运行平稳 菜花上涨19.6%波动较大

    上周(4月9日至15日)全国食用农产品市场价格指数与前一周基本持平, 30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.39元,比前一周上涨1.9%.

    2018-04-18
  • 中国酒业回暖趋势明显 高端名酒与区域龙头品牌集中度提高

    4月17日,中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议在北京举行。会上,中国酒业协会理事长王延才表示:“从2017年数据中可以看到,中国酒行业回暖的趋势明显,高端名酒与区域龙头品牌集中度提高,全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业,2017年在一线高端名酒的带动下,诸多二线名酒品牌快速走过调整期,进入新的增长周期。”

    2018-04-18
  • 一季度农产品市场运行总体平稳 预计猪价处于下降通道

    农业农村部17日召开一季度重点农产品市场信息发布会。一季度我国农产品市场运行总体平稳,稻谷、小麦、玉米和食用油等大宗粮油产品价格基本稳定,蔬菜、鸡蛋、生鲜乳等多数鲜活农产品价格春节后呈季节性下跌走势。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍了近期稻谷最低收购价调整相关情况。

    2018-04-18
  • “健康白酒”真的有益健康吗

    白酒是我国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵后经蒸馏而得。《中国居民膳食指南》中指出,高度酒所含能量很高,白酒基本上是纯能量食物,不含其他营养素。”肖竹青认为,随着监管制度的逐步建立和我国法治环境的改善,企业犯错误的成本将会越来越高,白酒靠“健康”忽悠消费者的时代终将会一去不复返。

    2018-04-18
  • 是时候给食品界的老大哥“罐头”正名了

    不久前,由中国食品科学技术学会和中国罐头工业协会主办的“中国罐头行业创新与健康高峰论坛”在浙江新昌举行。事实上,我国的罐头早已远销美国、韩国、日本、欧洲等,美国还将中国的罐头纳入到了潜水士兵和学生们的营养餐内。

    2018-04-18
  • 窝蛋双皮奶为何会变身炸弹双皮奶?

    好吃的甜品常能用它甜蜜的口味增加吃货们的幸福指数,但是最近,吃甜品似乎也成了一件危险的事情。并不是所有水果都不能微波加热,比如榴莲就适合加热,细腻的质地,饱满的味道,在微波加热后会有更加意想不到的“效果”。

    2018-04-18
  • 这样吃香椿,致癌远离你

    春天正是香椿上市的时候,嫩绿的香椿,风味独特,很多人都喜欢吃,香椿鸡蛋也是大家最爱的一道美食。建议在吃香椿的时候,尽量用沸水焯烫一下,因为这样可以减少三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

    2018-04-18
  • 商务部公布对原产于美国的进口高粱反倾销调查初裁

    商务部17日发布2018年第38号公告,公布对原产于美国的进口高粱反倾销调查的初步裁定。

    2018-04-18
  • 穿越大半个中国来抓你?三问鸿茅药酒事件

    4月17日,内蒙古自治区人民检察院研究认为,目前该案件事实不清、证据不足,指令凉城县人民检察院将该案退回公安机关补充侦查并变更强制措施。回顾这一案件,谭秦东的行为到底属于民事纠纷还是凉城县警方所称的“涉嫌刑事犯罪”?警方跨省抓捕是否涉嫌滥用权力?鸿茅药酒“违法广告”为何屡禁不止?新华社记者对此展开调查。

    2018-04-17

地方监管

上海:“共享餐厅”有望下月开张

一边是上海正在全面消除无证餐饮店铺,一边是市民日常的就餐需求,供应短板如何填补?

人 物

农业农村部谢建华:推进耕地质量助乡村振兴

农业农村部耕地质量监测保护中心常务副主任谢建华表示,倡导亲土种植,加强耕地保护,构建作物生长与土壤健康和谐共生关系,是质量兴农、绿色发展的必然选择。

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