甘蔗产业是广西的支柱产业，是乡村振兴的强劲引擎。8月6日-8日，广西大学甘蔗与制糖乡村振兴实践队——“泽”润天下项目团队赴广西贵港市、柳州市甘蔗基地和企业开展科技对接实践活动。

  此次实践队成员为广西大学甘蔗、制糖专业的博士、硕士研究生。在实践中充分调研甘蔗发展掣肘问题，运用专业所长服务地方实际需要，深入甘蔗基地开展实地调研，深度调研甘蔗长势、田间管理，并据此为当地甘蔗产业的发展提供切实的建议；参观考察广西百桂堂食品科技有限公司和广西凤糖生化股份有限公司凤山糖厂，对生产问题进行现场指导，并与糖企就开拓产品新思路进行深度探讨，一致认为甘蔗细胞水项目能够拓宽甘蔗糖业产业面，延长产业链，为产业开创新的经济增长点，是甘蔗糖业提质增效重要的途径和有效方法，并达成生产甘蔗细胞水合作共识，与百桂堂签署了甘蔗细胞水合作生产协议书，与凤糖签署了战略合作协议书。

  甘蔗细胞水是“泽”润天下项目团队的最新科研成果，围绕甘蔗含水未能充分利用现状，率先成功开发以多级膜分离为核心的“甘蔗细胞水-蔗糖”并行联产关键技术，实现甘蔗细胞水商品化利用，改变甘蔗细胞水一直作废水排放的现状。该技术推广应用将有利于解决我国甘蔗糖业长期亏损难题，提高产业的工业反哺农业能力，使农民更安心种蔗并走向致富。目前已被广西壮族自治区糖业发展办公室、中国糖业协会列入“十四五”重点发展技术。