通标标准技术服务有限公司（SGS）农产食品部总监王剑

  第六届中国动物健康与食品安全大会于9月13-15日在杭州举办，会议期间，通标标准技术服务有限公司（SGS）农产食品部总监王剑接受了新华网专访。

  动物源性食品是人类获取优质蛋白主要来源，检验检测是保障食品农产品质量安全的重要手段。“SGS全球总部位于瑞士日内瓦，是全球领先的第三方检测、检验和认证机构。我们在中国的分支机构是通标标准技术服务有限公司。SGS的第三方服务涉及工业品、日用消费品、食品、环境、自然资源、石化等几乎所有行业和产品。”王剑说，“SGS所从事的行业是服务于贸易、服务于供应链的第三方标准执行单位，所提供的服务是用于验证企业的管理体系、产品相对于国际标准、国家标准、行业标准等等标准的符合性。”

  随着经济与社会的不断发展，消费者对产品品质提了更高要求，农业农村部也启动了实施兽用抗菌药使用减量化行动。“SGS顺应食品行业的消费者需求，也推出了饲料的重金属、二噁英等安全性指标检测、兽药残留检测、动物福利认证、养殖业的GLOBALG.A.P.认证等服务，希望通过我们的专业服务推动行业良性发展，向消费者传递信任。”王剑说。

  王剑介绍，SGS依托于全球智能化的法律法规标准平台，及时实时接收全球各个国家和地区新修改、新颁布的食品安全方面的法规和标准，并提供给食品领域的企业，帮助企业对标国际标准，甚至超越国际水平，追求更高的管理水平和产品品质。他表示，我们国家的头部乳品企业在寻求建立更高标准的道路上已经迈出了一大步。日前，全国认证认可信息公共服务平台上公示了金标标准认证实施规则（下称金标认证）。该认证即是由通标标准技术服务有限公司主导，提炼整合了全球先进乳品标准以及食品行业管理最佳实践，创新性地形成了一套涵盖“过程”和“结果”的更高标准的产品认证模型，伊利作为乳品领域的领军企业，已成为首批通过金标认证的乳企。