睿保乐畜牧事业部中国区总经理胡安戟

  第六届中国动物健康与食品安全大会于9月13-15日在杭州举办，会议期间，睿保乐畜牧事业部中国区总经理胡安戟接受了新华网专访，探讨了动物福利与企业社会责任的关系。

  胡安戟介绍，睿保乐目前主要是在做猪与奶牛在养殖时的健康监测系统。在养殖奶牛方面，睿保乐有完整的健康监测系统，24小时跟踪监测奶牛的采食情况、躺卧时间、反刍时间等。一旦发现异常，如食量减少、行走路线有异等情况，牧场都能及时收到通知并及时处理。在猪的养殖方面，睿保乐反对笼养支持群养，通过全方位地设计让猪躺卧更加舒适，让猪的健康状态更好，让猪场有很好的效益，为将来产出品质好的猪肉打下坚实的基础。“我们设计的所有系统不仅仅是针对动物福利，更多是为了提高生产水平，它跟传统方式最大的不同是，我们对动物都有实时监控，动物行为与生长过程、妊娠过程我们每天都在记录，可能比任何人都清楚地知道这个动物的状态。”

  养殖动物时使用动物的健康监测系统对食品安全与食品溯源亦有帮助，胡安戟认为，要做到全产业链管控食品安全，一定要做到整个产业链的无缝数据收集和管控。他说：“我们的系统提供了整个生产环节数据的收集和管控，明年我们还会把这个数据全部放到网上，云服务开启后，现在的畜牧企业能够实时了解各个牧场各头动物的生产情况。政府与管理者也能更加清楚地了解现在有多少动物，都是什么状态，是怎样的生产水平，同时也能为他们助力，为提高生产与繁殖提供技术和数据支持。”

  作为企业，盈利之余，要去做一些符合动物需求、人类需求与整个环境的可持续发展为目标的事情。胡安戟表示，动物福利不仅与动物有关，更关乎人类与社会责任。动物福利是为了动物的健康，动物健康就会有更好的生产成绩，会产生更多的放心的肉、奶、蛋，最终人也是受益的。随着人口的增加，人类对动物蛋白的需求也会增加，从而会有更多的动物被饲养，送上人类的餐桌。饲养更多动物就会有更多的排放，如何能够既满足人类的需求又能保护环境与可持续发展？胡安戟说：“动物健康监测系统24小时监控动物的采食、运动，为科学决策提供了强有力的数据支持。有了数据就会知道如何饲喂动物更加合适，更容易找到饲养动物与环境保护间的平衡点。”