新华网北京11月18日电（胡可璐）第106届全国糖酒商品交易会于11月10日-12日在成都举办。肆拾玖坊创始人张传宗做客新华网访谈间接受专访，畅谈酱酒行业“长期主义”和创新发展。

  对于酱酒产业高质量发展，张传宗分享了自己的看法：一是要有高品质的产品，二是要有深刻的用户体验，三是要有科技赋能。肆拾玖坊在创业之初就提出了，恪守品质，扎根酱酒核心产区；科技赋能，提升产业效能；用户至上，注重用户体验。

  截至目前，肆拾玖坊依靠“互联网+白酒”的创新模式，拥有2000余家线下新零售体验门店。通过产品展陈、用户体验、社交互动三位一体的新零售空间，让用户在品尝优质酱酒的同时，还能体验“新饮酒文化”和品牌文化。“一切从用户出发，关切用户需求。肆拾玖坊倡导‘悦饮文化’‘同饮不同量’，根据每个人自身情况酌量饮酒，避免饮酒过量，不过度劝酒，提倡饮酒的仪式感和文化感。”张传宗说。

  张传宗说，对于肆拾玖坊而言，高质量发展就是要持续投资仁怀市茅台镇核心产业，建设兰家湾、大同村等酿酒储酒基地，不断提升产能竞争力，构建产研护城河。同时，持续优化产品策略，打造高品质酱酒产品。在营销层面持续创新，打造白酒新零售标杆，完成对标一线品牌的市场端建设。

  “酱酒行业正加速优胜劣汰，产业发展聚焦头部。未来酱酒将进入头部之争、规模之争、品牌之争、品质之争，在产品层面将呈现两级分化的态势，大单品的重要性愈发凸显。酒企必须精心打磨能够出圈的拳头产品，建设强大的产能，才能承载消费者的期待。”张传宗说。

  对于未来发展，张传宗指出，酱酒生产的工艺特征决定了一定要走长期主义的道路，才能酿造好酒、穿越周期。肆拾玖坊致力于做长期投资，希望打造包含产能、产研、渠道、品牌、营销、用户等上中下游全产业链，脚踏实地，与时俱进，在酱酒行业激烈的竞争中脱颖而出。

  肆拾玖坊于2015年成立，是一家以酱香酒生产经营为主，兼营其他健康食品的产业互联网新零售企业。“今年是肆拾玖坊发展的第8个年头，也是在用时间来印证我们的初心不变，致力于做‘时间的朋友’。”张传宗说。