为了科学储粮，记者从近日召开的湖北省粮食工作会议上获悉，今明两年湖北省将基本实现市县储备粮准低温储存全覆盖，这也意味着湖北省储备粮将在两年内全部住上“空调房”。

　　储藏环境对大米等主要粮食的品质有着重要影响，高温环境下，粮食代谢速度加快，其色香味受损，影响到粮食收储环节的粮食品质。为了守好“大国粮仓”，湖北一直坚持“绿色化”“智能化”发展方向，适应国有粮食企业能力提升和加强粮食储备安全管理需要，升级改造粮食仓储设施，并将高标准粮仓和准低温粮仓改造建设列入湖北省“十四五”粮食流通产业发展规划，每年对各县（市）下达准低温仓建设改造任务，逐年滚动推进，计划“十四五”实现全省国有中心粮库准低温(低温)全覆盖。

　　“改造准低温粮仓主要是对已建粮仓的墙体、屋盖、门窗等进行防水、防潮、保温和气密性改造，并通过冷源，将仓内粮食温度控制20℃以下，可以抑制害虫和微生物生长、延缓粮食品质变质，减少粮食损失损耗，实现优质、绿色、安全、减损储粮。”湖北省粮食局相关负责人介绍。

　　截至目前，湖北已完成省级储备粮仓和部分县（市）储备粮仓准低温仓改造，储备粮准低温仓库容达到63亿斤，切实提升了收储环节粮食品质保障能力。