4月12日，第108届糖酒会会展将在四川天府新区中国西部国际博览城开幕。全国糖酒商品交易会，是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会之一。

  作为国家级农业产业化重点龙头企业和糖酒会的老主顾，蛋品大王湖北神丹公司应邀参展，并携“蛋品家族”集体焕装惊艳亮相，刮起一股营养全、味道好、有新意的“时尚混搭风”。（4.12-4.14会展：西博城6D045T）

展会现场照片

  膜法锁鲜皮蛋&薄盐多油咸蛋&功能鲜蛋

  作为一家成立二十余年的老牌蛋品标杆企业，神丹有着称霸业内的金三角产品，即皮蛋、咸蛋和鲜蛋。本次糖酒会，它们将焕然一新，携手亮相。

  湖北安陆松花皮蛋制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。神丹牵头制定的《皮蛋》新国标于2015年12月1日实施，皮蛋正式进入无铅工艺时代。膜法锁鲜皮蛋，在无铅工艺的基础上采用食品级原料涂膜，使溏心时间从20多天延长至40多天。

  专利产品薄盐多油咸鸭蛋，蛋白洁白细嫩，蛋黄沙润多油，减盐20%，更符合健康饮食需求。

  大多数发达国家销售的是“保洁蛋”。神丹在国内率先引进保洁蛋生产线，经过紫外线杀菌、涂油保鲜等八道工序把关，新鲜安全。

  32%黑鸡绿蛋，自主培育品种，地道土鸡种，蛋黄比例高达32%（普通鸡蛋蛋黄比例为25%—27%）；VE鲜鸭蛋，维E含量是鸡蛋的2.7倍，营养美味；PZL儿童鹌鹑蛋，富含卵磷脂、脑磷脂、有机锌、叶黄素等宝宝成长的必需元素。

  金婚金蛋&小龙虾咸蛋黄酱&醋蛋液

  本次展出的婚宴头道菜——金婚金蛋可是展会现场的“万人迷”，大家纷纷为它驻足。

  金婚象征着情如金坚，白头偕老。金蛋寓意着吉祥、好运。馅料有红枣、花生、桂圆、莲子，寓意早生贵子。

  金蛋粽是送礼、聚餐、团圆的福气之选！端午佳节送金蛋！金榜题名品金蛋！团圆时刻吃金蛋！让你好运连连，福气满满！

  这是一款吸睛的百搭之酱：可拌饭、拌面、抹面包、沾薯条、炸鸡腿等。神丹将湖北两大特色产品鸭蛋黄和小龙虾融合，蛋黄的油黄沙润融入了油焖大虾的鲜香麻辣，一口下去，真材实料。

  鸡汤溏心蛋&香椿鸟&珍珠蛋黄粽

  为了解决白煮、油煎等蛋品常见食用方法中蛋黄变粉、营养损耗的问题，神丹公司依据供应多家日式餐厅的经验，推出了鸡汤溏心蛋。鸡汤溏心蛋，蛋黄呈浓蜜状，好吃不噎喉，备受当代年轻人推崇。

  “蛋的口感很好，也特别有营养，味道‘好巴适’，孩子喜欢得很”，一位年轻妈妈带着孩子试吃了鸡汤溏心蛋后立即掏钱，还建议身边的同伴也赶紧多买点。

  有这样一款肉品魅力十足引围观！它就是——香椿鸟。胆固醇含量低的香椿鸟（又名法国鹌鹑·松鸡），味香肉更香，让你放心吃肉，不怕胆固醇高。

  在本次糖酒会上，神丹公司更是诚意展出了端午系列新品。楚文化核心腹地湖北作为屈原故里，端午文化的发源地，形成了独特的楚粽文化。神丹公司以此为基础，开发了以珍珠蛋黄粽、秭归脐橙粽为代表的“神丹楚粽”系列产品。