铁骑力士食品有限责任公司副总裁、食品事业部总裁李宗均

  9月18日至22日，以“新时代 新征程”为主题的2023中国国际肉类产业周在重庆国际博览中心举行。产业周期间，铁骑力士食品有限责任公司（以下简称 铁骑力士公司）副总裁、食品事业部总裁李宗均在采访中表示，一直以来，铁骑力士公司立足全产业链，聚焦川派低温预制肉制品，打造“优食谷”产业发展加速器模式，赋能中小食品企业发展。

  李宗均介绍，铁骑力士公司通过全力构建食品全产业链生态集群，为合作伙伴提供产业发展平台，为中高端客户提供后厨一站式解决方案，为消费者提供健康、美味、便捷的高品质食品。

  以变应变，让科技创新“关键变量”成为铁骑力士公司高质量发展的“最大增量”。在李宗均看来，面对新业态市场竞争和消费变化，必须坚持从消费者的需求出发，创新技术，做好食品加工，做好食品品质管控，让消费者吃到高品质的好产品。

  李宗均表示，目前，优食谷已经在四川、黑龙江、云南、贵州、江西等地构建全国产业基地布局。未来，优食谷将继续秉承“Better food，Better life”的企业精神，坚持科技·为人的核心理念，致力成为具有全球影响力的科技+消费食品公司。

  据了解，本届产业周以会议论坛、展览展示、贸易对接、荣誉表彰、科技推广等主题活动，深入探讨肉类产业政策和发展战略；全景展示肉类产业链科研成果；搭建产业资源贸易合作平台；提升肉类行业生产加工水平；健全行业人才体系建设；促进科技成果转化与产业升级。（李楠）