在山西省晋中市太谷区

种蘑菇的“菌叔”远近闻名

在山西省晋中市太谷区，黄超（左）和食用菌种植户在查看蘑菇生长情况（资料图片）。

“菌叔”不老

今年37岁 名叫黄超

他的蘑菇大棚

每年吸引数百名大学生前来实习

他摸索的食用菌种植技术

带动数千户农民增收致富

他在山西各地免费为种植户答疑解惑

成为多个农业园区的技术顾问

“菌叔”黄超在展示菌包（8月10日摄）。新华社记者 詹彦 摄

他种得好 教得好

这才被大家称为“菌叔”

在山西省晋中市昔阳县，黄超（下左一）在给食用菌种植户讲解种植技术（资料图片）。

来自湖北农村的黄超

2008年毕业于山西农业大学

上大三时

黄超和同学们一起

在学校周边农村承包大棚种植食用菌

他自己也没有想到

上学时的兴趣实践

会成为今后创业的“独家秘籍”

“菌叔”黄超在展示菌包（8月10日摄）。新华社记者 詹彦 摄

大学毕业后

黄超选择留在农村创业

把所学知识从课堂“搬到”田间地头

经过十多年摸爬滚打

他建立了自己的生产标准和管理制度

如今经营着一家自己的食用菌农业合作社

拥有20个蘑菇大棚

注册了属于自己的商标

蘑菇种植事业发展迅速

黄超在蘑菇大棚里忙碌（2015年5月15日摄）。新华社记者 詹彦 摄

“身怀绝技”的“菌叔”

成为很多学弟学妹心中的榜样

每年

都有数百名大学生来到他的蘑菇大棚

学习种植技术和大棚管理

十多年来

已有十多名大学生学成出师

回到家乡发展蘑菇大棚种植

在山西省晋中市太谷区，黄超（前排右一）和前来学习的山西农业大学的学生们合影留念（资料图片）。

随着名气增大

前来“取经”的农户也越来越多

“菌叔”带着农户

一起种菇 一同致富

以优惠价为农户提供菌包

并手把手进行技术指导

不知道什么时候起

黄超的重心从种植食用菌

变成了“蘑菇导师”

开展培训、传授技术、帮忙销售……

在种、收、销等环节为乡亲们提供一条龙服务

在他的帮助下

山西太谷、昔阳、和顺等地的数千户农民

搞起了蘑菇种植

在山西省晋中市太谷区，黄超（中）在给前来学习的食用菌种植户讲解种植技术（资料图片）。

种蘑菇虽然辛苦

但能带着村民一起增收致富

苦点累点也值得

在山西省晋中市太谷区，黄超在蘑菇大棚里忙碌（8月10日摄）。新华社记者 詹彦 摄

谈及未来

黄超眼神坚定

乡村发展需要年轻人的参与

他想继续带着学弟学妹研究食用菌

将种植技术向更多的乡亲们免费推广

记者：詹彦、许雄、陈志豪