青藏高原深处，炊烟升起的地方，就是家。

  在西藏日喀则市亚东县，一场关乎“舌尖”与“心间”的温度实践，正悄然融解着高原搬迁群众的生活坚冰。来自高海拔牧区的群众告别游牧生活，搬进宽敞明亮的新居，却一度被困于陌生的灶台之前——“不会做饭、做不好饭、吃不习惯”，成为横亘在新生活起点上的现实难题。

  民生无小事，一饭一蔬皆牵挂。亚东县作为边境搬迁重点区域，搬迁群众多来自牧区，传统饮食结构单一，以蒸煮为主。面对新居厨房里琳琅满目的电器和蔬菜，许多人望而却步。“以前只会煮肉、揉糌粑，现在这么多电器，真的不敢用。”一位牧民坦言。

  群众的忧盼，就是党委和政府努力的方向。亚东县新时代文明实践中心聚焦“吃饭难题”，发起“炊暖边疆”项目，以厨艺为桥、以滋味为舟，帮助群众从味觉融入开始，一步步走向情感扎根、文化认同。

  没有“外来和尚念经”，项目全部遴选本地厨艺好、口碑佳、善沟通的烹饪能手担任教师。“群众教群众”的模式让课堂氛围亲切自然。教师措姆说：“我们不仅教做菜，更是在一起摸索怎样把日子过得更香。”

  课程设置细致实用：12道基础菜品、6天集中实训，内容涵盖家常菜、健康膳食搭配、厨具使用和本地特色菜制作。首期培训覆盖519户，覆盖率71.5%，真正实现“愿学尽学”。小班制教学，每班不超过12人，“主讲+助教”全程跟进。课程还融入消防安全、用电用气常识培训，县消防救援大队现场演练，守护灶台边的平安。

  炊香暖人，更暖人心。项目成效远超预期——学员人均能独立烹饪8-10道菜品，家庭饮食结构明显改善。一餐一饭的变化，更悄然推动家庭关系、社区认同的嬗变。数据显示，90%的家庭认为“吃得更好了”，85%的学员家庭聚餐频率增加，92%的学员自信心提升。厨艺课堂成了社交新平台，邻里之间从陌生到熟悉，从疏离到互助。

  “现在能给孩子炒菜、蒸鱼，老公都说我变了个人。”学员嘎玛笑容灿烂，“这灶火一点，心里就踏实了。”

  炊烟起处，已是故乡。“炊暖边疆”虽从小处着手，却蕴藏着文化振兴的大智慧。它以饮食为载体，融技能培训、文化传承、情感联结于一体，让搬迁群众在翻炒蒸煮间习得技能，在共尝共餐中体味温情。

  项目并不止于培训。后续，“厨艺大比拼”“巧厨娘志愿服务队”等活动将持续推进，使“一阵风”变成“四季春”，让炊烟持续温暖边疆、滋养社区。

  一灶炉火，点燃的是希望；一缕炊烟，萦绕的是归属。亚东县“炊暖边疆”项目，以最接地气的方式解民生之忧、融文化之脉、筑振兴之基，用舌尖上的滋味化解心尖上的乡愁，让搬迁群众真正从“搬得出”走向“稳得住、能融入、过得好”。

  炊烟袅处，是新家，是心安，更是在这片边疆土地上生长出来的、春天般的温暖。