食管癌是常见的消化道肿瘤，居全球恶性肿瘤发病率前列。食用过硬、过热的食物或进食过快都可以引起慢性咳嗽，炎症、创伤等均可能与食管癌的发生有关。食管癌要如何预防？北京老年医院肿瘤内科主任医师刘宁红前来解答。