“推介会开启了忻州市政府和绍兴市政府携手合作共创美好未来的序幕，标志着“南绍北代”战略合作，进入实质性运行阶段。”忻州市委副书记、市长李建国说。

  2月28日，“南绍北代”战略合作签约仪式暨代州黄酒专业镇推介会在浙江绍兴举办。会上，中国酒业协会与忻州市政府、忻州市政府与绍兴市政府、代县政府与绍兴市越城区政府、山西雁门王酒业公司与会稽山绍兴酒股份有限公司分别签订合作协议。

  李建国说：“此次战略合作必将推动两地行业协会、酒类企业深化务实合作，实现共赢发展；必将为推动我们代州黄酒专业镇做大做强、高质量发展发挥积极作用产生深远影响；必将推动忻州和绍兴两地政府间交流合作迈向更高水平、更深层次、更宽领域。”

  三个“必将”，足以看出李建国对“南绍北代”两地黄酒产业合作的信心。“南绍（绍兴）北代（代州），黄酒不赖。”这句关于黄酒的民间说法，记述了代县黄酒比肩绍兴黄酒的酒业地位，也寄托着人们对代州黄酒再现辉煌的期待。
近年来，忻州依托“代州黄酒”的地域文化，把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重。目前，山西已将代州黄酒作为首批十大省级重点专业镇之一予以培育。