梵高莫奈花入画，

煎饼卷成画中花。

好看好吃好妙手，

临沂大嫂“煎饼霞”。

来自革命老区山东临沂的徐海霞

把煎饼做成了花，

凭着一双巧手圈粉无数。

煎饼的不同色彩来自于不同的食材，

蒙阴黄桃、芹菜、胡萝卜、南瓜、

火龙果、甜菜根等，

各类蔬菜汁、水果汁加入到煎饼糊中，

用糯米加土蜂蜜进行粘合，

“煎饼花”不仅好看还好吃。

最近，徐海霞继续创新挑战，

竟然用“煎饼花”临摹起了世界名画！

徐海霞个人资料

徐海霞，52岁，

山东省临沂市蒙阴县人。

2006年，

徐海霞在家人的支持下自主创业，

建起了煎饼加工厂。

16年来，

她将一个仅有一盘鏊子、

三四种煎饼口味的家庭作坊，

发展成拥有55名员工、

50多个煎饼种类的明星企业，

被授予“沂蒙大姐居家创业就业示范基地”。

最近几年，徐海霞尝试创意创新，

把煎饼做成了花。

如今，徐海霞的“煎饼花”供不应求，

许多饭店订购“煎饼花”，

用做高档宴席的配花；

老人孩子过生日，向徐海霞订购花篮；

年轻人结婚，也来找她订购捧花；

来自新加坡、日本、泰国等国家的客户，

在订购传统煎饼的同时，

也开始对徐大姐的“煎饼花”产生青睐……

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【责任编辑:吴咏玲 】