近期，全国多地出现强雨雪、强寒潮天气，低温雨雪冰冻灾害风险高，给“菜篮子”产品生产供应带来影响。那么，极端天气对蔬菜生产都有哪些影响呢？

  农业农村部对此作出部署，要求各地统筹抓好生产发展、市场流通、质量安全、调控保障，确保元旦、春节期间“菜篮子”产品稳产保供。

  各地也迅速行动，调配人力、物力、运力，加紧采收、调运水果蔬菜和各类农产品，确保群众冬季“菜篮子”品种丰富。

  如江苏省淮安市淮安区部分种植大户为应对寒潮，加盖二层膜、三层膜；北京市合理规划运输路线，确保鲜活农产品运输车辆顺利进京，同时启动储备库机制，轮换式储备土豆、洋葱、大白菜等耐储菜；山西省太原市集中统一存放不耐冻的新鲜蔬菜，覆盖保鲜膜，保证蔬菜供应及品质……各地采取措施，全力应对低温寒潮，确保蔬菜正常生长。

  农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛表示，总体来看，由于预报预警及时、防范措施精准到位，最大限度保证了蔬菜价格相对稳定。这次暴雪寒潮天气对蔬菜的生产和市场的影响是暂时的、局部的、有限的，对“两节”期间的蔬菜保供稳价工作影响不大。

  那么，暴雪寒潮之下，让蔬菜平安过冬，都要做好哪些防范措施？蔬菜流通、销售各环节该如何应对？一起来了解下。

  未来一段时间，寒潮气候还将持续，如何进一步减少极端天气对蔬菜生产的影响，听听专家怎么说。

（编辑/海报设计：冯文雅 终审：陈竞超 综合新华社、农业农村部网站、农民日报等媒体报道内容）