马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇传承百年的特色美食。因其善熬羊汤、精烹羊肉，熬制的羊肉面口感独特、品质上乘，名声在外。2022年，“马厂羊肉面制作技艺”入选第六批省级非遗项目。马厂羊肉面浓香扑鼻、肉质肥美鲜嫩，辅之以当地特制的手工挂面、黄豆酱汁和辣酱，滋味妙不可言。隆冬时节，对很多当地人来说，来一碗热气腾腾的羊肉面是再熨帖不过的。