与传统餐厅相比较,智慧食堂借助最新科技进行系统化管理,在食材选用的环节就开始精准化控制。根据每天要供应的餐品合理控制采购数量,减少了由于过量采购不能及时使用导致的过期而产生浪费。
中国科协科普部
新华网
联合出品