现如今，关于面包的传闻有很多，例如，有些人认为，面包作为淀粉食物可以替代主食、无麸质面包比一般面包更健康、咖啡色有粗糠的就是全麦面包、杂粮面包一定低热量等等，那么这些传闻究竟是真是假？