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2021 09/17 11:11:06
来源:新华网

刘超:乳企应展开多维度创新 推动行业发展融入大健康产业中

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新华网哈尔滨9月17日电(沈美)9月15日-17日,由新华社民族品牌工程办公室、新华网、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府联合主办,太阳岛集团承办的2021中国企业家太阳岛年会在黑龙江哈尔滨举办。

在17日召开的“正能量 新征程”中国食品行业新势力闭门会议上,谈及企业如何面对新消费趋势,中国乳制品工业协会副理事长刘超表示,作为提高国民体质不可或缺的产业,乳企应进一步顺应社会发展需求,不断促进消费升级。在品类创新、功能创新、营养价值创新、跨界创新、营销创新上下足功夫,始终站在消费前沿引领消费,推动乳制品行业发展融入到大健康产业中。

“当前,我国乳制品市场消费信心已逐渐恢复,国产品牌的知名度、美誉度、市场表现越来越好。”刘超提到两组数据:2020年,泌乳牛平均日产奶量32.4Kg,乳脂肪含量3.92g/100g,乳蛋白质含量3.36g/100g,体细胞数平均值为23.9万个/mL。全国生鲜乳检验合格率为99.8%。这表明我国原料乳质量有较大幅度提升。“我国生鲜乳质量达到世界先进水平,且产品质量稳定”;行业规模及行业集中度不断提升。2020年,行业前12家企业主营业务销售收入合计2676.2亿元,占全行业4195.6亿元的63.79%。

他还提到,我国政策法规标准也在逐步完善。自2008年以来,国务院及相关部门陆续颁布了一系列涉及乳制品的法律法规及标准,形成了完善的法规标准体系。这些法规政策涵盖了奶牛养殖、原料乳收购、乳制品加工、质量控制、市场监督、产品销售及广告宣传等各个方面,对规范行业发展、经营管理、保障乳制品质量安全、维护消费者利益发挥着重要作用,推动了行业的健康稳定发展。

在给企业的建议中,刘超认为,企业还应同时注重绿色低碳循环可持续发展。“乳制品行业是涉及一二三产的产业,肩负着推动碳达峰、碳中和目标的责任与使命,全面推进全产业链绿色转型与升级、采取有效行动促进绿色低碳可持续发展正当其时。”

2021中国企业家太阳岛年会围绕“奋进‘十四五’ 开创新格局”主题,立足全球视角,探讨中国企业如何把握时代契机乘势而上,融入双循环新发展格局,促进创新链和产业链深度融合,推动中国经济迈向更高层次、实现更高质量发展。

【纠错】 【责任编辑:胡可璐】