9月15日-17日，由新华社民族品牌工程办公室、新华网、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府联合主办的2021中国企业家太阳岛年会在黑龙江哈尔滨举办。在17日召开的“正能量 新征程”中国食品行业新势力闭门会议上，中国饭店协会副会长张景富在会上对“十四五”期间餐饮行业如何实现高质量发展展开了探讨。

2021年是“十四五”规划开局之年，也是我国迈向第二个百年奋斗目标的新起点。张景富表示，食品行业特别是餐饮业在加快构建国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下面临新的发展机遇，潜力巨大。

会上，张景富对餐饮行业在“十四五”期间如何实现高质量发展提出了三点意见：

第一，食品行业和餐饮行业要在融合发展上下功夫，共同打好“发展牌”。

食品行业与餐饮行业具有较高的产业关联度，两者密不可分，相互依存相互促进。由于新冠疫情对消费需求的变化以及新消费阶层的崛起，极大地带动了餐饮业预制菜、食品成品和半成品业务的快速增长。食品行业和餐饮行业必须要加快融合，共同发展，包括培育市场新需求、加强产业链的纵向延伸和横向拓展。

第二，食品行业和餐饮行业要在严格标准上下功夫，共同打好“管理牌”。

食品行业和餐饮行业关系国计民生，关乎百姓健康和生活品质，食品安全压倒一切。当前，在食品种类和餐饮业态不断丰富的同时，也给食品安全带来了新的隐患和新的挑战。为此，食品行业和餐饮行业必须在严格标准上下功夫，推动相关安全标准在食品、餐饮等各自领域的落实，更好发挥行业监督方面。

第三，食品行业和餐饮行业要在目标举措上下功夫，共同打好“破解牌”。

不少企业已经逐步走上数字化、智能化、绿色化的发展道路。但餐饮行业和食品行业中都有一批数量较多的传统型企业，如何发挥行业引领作用，带领这些传统企业加大创新，实现升级迭代，破解它们在发展中面临的瓶颈和困境是推动行业和社会整体高质量发展的必经之路。

2021中国企业家太阳岛年会围绕“奋进‘十四五’ 开创新格局”主题，立足全球视角，探讨中国企业如何把握时代契机乘势而上，融入双循环新发展格局，促进创新链和产业链深度融合，推动中国经济迈向更高层次、实现更高质量发展。