江苏既是经济大省，亦是文化大省。一方水土滋养万千风物，孕育出丰富多元的饮食风味。苏味烟火浸润万家，也为地方经济社会发展注入活力，映照出江苏独特的人文气质。本期文化访谈邀请《苏味》作者张新科，解码别具一格的江苏味道。

编导：孙姝颖 罗琪薇

制作：张可心 刘子豪 金恒