新华网北京11月3日电（记者王日晨）11月1日，广东嘉士利食品集团有限公司（1285.HK）在广东开平举办创立七十周年新闻发布会，正式推出全新品牌升级战略。嘉士利集团方面表示，将持续夯实饼干主业基本盘，向烘焙全品类拓展、加快品牌零售化布局，锚定休闲与功能性主食健康化赛道，开启企业新一轮发展周期。

  “当前整个快消行业正经历渠道变革与消费迭代。如果固守老路，老品牌要么倒闭，要么彻底沦为代工厂，品牌就此消失。”广东嘉士利食品集团有限公司董事局主席黄铣铭在接受采访时说，嘉士利选择两条腿走路：继续夯实原有渠道基本盘。深耕三四线、县域市场，沉淀多年的分销网络仍然具备巨大的机会；投入大量资源落地S2B2C战略，联合全国经销商伙伴，在各城市共同搭建万家自有渠道门店网络。

  目前，嘉士利集团已经布局广东开平、湖南常德、河南安阳、瑞士乐烘焙基地、新烘焙产业中心五大生产基地，饼干年产量合计超10万吨。依托2024至2026年持续推进的智造升级，五大基地流水线同步运转，借助智慧揉面等数字化工艺，对核心饼干产品迭代打磨，适配当下消费需求。

  根据最新财报显示，2026年上半年，嘉士利集团核心饼干业务收益同比回升8.0%。主业修复背后并非短期流量营销拉动，而是长期沉淀形成的底层能力。同时，深耕数十年的下沉分销渠道渗透至国内大量县域终端，形成覆盖面广、粘性较强的B端渠道生态；成熟的规模化生产、品控体系，保障产品供给稳定。

  嘉士利集团董事会副主席、行政总裁谭朝均表示，企业长期坚持以消费者为驱动、以品质为核心的底层逻辑，将以稳糖大米作为重要技术平台，沿着“创新+品牌”的方针持续布局，目标打造国内休闲性与功能性主食健康化领域的领先品牌。

  稳住基本盘之外，嘉士利集团的增量布局已经从规划走向实质运营，饼干、意面、面粉、稳糖米多条业务线形成协同矩阵。其中，稳糖大米是集团功能性主食板块的重点抓手。依托稳糖米、米粉基础产品，企业计划搭建面向控糖需求人群的综合服务平台，把功能性主食从单一产品拓展为持续服务体系。

  嘉士利集团投入近1.5亿元建设的月饼、手信、礼饼生产基地已于2024年投产。该项目跳出单纯生产加工的定位，打造集制造、商贸、文化体验、文旅融合于一体的产业载体，以“工、商、文、旅”融合模式切入烘焙礼赠赛道。另外，布局高端烘焙零售品牌AIECHIRE艾许黄油手信，目前已经进驻国内多个核心城市高端商圈，正突破传统大流通、代工制造的边界，直面终端消费者，试水B2C零售品牌运营。

  本次嘉士利集团发布的最新战略，内核可概括为“守主业、稳拓新”。不脱离烘焙、主食赛道追逐热点风口，以数十年打磨的供应链能力为底座，循序渐进拓展产品、场景与商业模式边界。

  嘉士利集团相关负责人表示，未来核心工作是联动经销商、研发机构、消费者共同打磨产品与消费场景，持续夯实国民烘焙老字号的品牌根基。按照规划，集团将持续以饼干业务作为基本盘，拓宽烘焙与健康主食品类边界，完善零售品牌矩阵，盘活中华老字号文化资源，在渠道深耕、文旅融合项目、健康产品研发上持续布局。