9月19日，2026年威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华在浙江淳安千岛湖启幕。大会以“风土共酿，世界同香”为主题，汇聚国内外威士忌行业专家、产业链上下游企业代表及众多媒体，以国际化视野搭建交流平台，助力中国威士忌千岛湖产区建设。

  “风土，是一片土地无法复制、无法迁移、无法模仿的风味。”中国酒业协会秘书长何勇在致辞中表示。他表示，当前是中国威士忌的关键窗口期。首批中国威士忌陆续迈过陈酿门槛，国产威士忌产量已超越进口量，产业从“能不能酿”进入“酿什么、为谁酿”的表达期。风土第一次成为第一性问题，各产区开始形成自己的“方言”。中国酒业协会启动中国特色威士忌技术体系科研项目，新国标全面实施，与苏格兰威士忌协会发表联合声明，中国烈酒以“抱团出海”方式亮相世界舞台。世界并不缺少一款新的威士忌，缺少的是一款不可复制的威士忌。风从千岛来，香向世界去，未来中国产区将成为一种风味语言的代名词。

  千岛湖产区的启航，是中国威士忌产区化的标志性节点，以生态、制度与产业协同为中国特色威士忌产区建设探路。千岛湖威士忌产区是山水风土的天然馈赠、文化交融的风雅新篇。淳安以长期主义理念打造中国威士忌千岛湖产区，全力答好圈链、融合、品牌、合作四道题，欢迎全球酒业精英投资淳安、扎根淳安。

  香港洋酒生产商联合有限公司主席、帝亚吉欧大中华区董事总经理程展鹏表示，国际洋酒生产商协会长期与中国监管机构、行业伙伴共建成熟烈酒市场。威士忌已成为中国进口烈酒中的重要品类，中国年轻消费者将书写下一篇章。帝亚吉欧、保乐力加等国际企业在中国建厂并获国际认可，证明中国威士忌完全可以比肩世界。

  会上，中国酒业协会威士忌专业委员会副主任委员元月发布《中国威士忌产业发展报告》。报告显示，全国在建及投产威士忌酒厂及项目达64个，实际蒸馏能力每年7万千升，规划能力每年13万千升，远期目标每年30万千升。元月表示，中国威士忌迎来原创时代，正从边缘品类走向主流市场，标准规范推动规模化发展，国产份额持续提升，风味口感成为消费者选择首要因素。桶陈创新围绕雪莉桶、波本桶及黄酒桶、蒙古栎桶、东方葡萄酒桶展开，中式润桶工艺不断涌现；居家独酌等享受型场景尤为突出。协会推进“中威计划”，推动佐餐、出海与中国特色风土表达。

  元月介绍，为践行绿色办会、高效办会理念，大会同步启用官方网站，所有会议资料线上集中发布，与会嘉宾扫码即可查阅，实现会务信息无纸化、即时化。同时，大会秉持世界威士忌产区文化交流主题，同期举行第三届千岛湖威士忌嘉年华，首创威士忌主题中餐雅集，并将推出千岛湖威士忌“通关文牒”等文旅线路产品。从产业报告到产区体验，从标准建设到酒旅融合，大会亮点纷呈，值得期待。