新华社哈尔滨11月6日电 题:立冬:黑土凌寒立 沃野入新冬
新华社记者张玥
“立冬交十月,小雪地封严。”节气歌的调子一起,东北的广袤大地上,冬天便不再是预告。当关内尚在秋尾徘徊,北纬45度的黑土地早已封存好粮食,把丰饶藏进冻土,把热气留给炕头。立冬之于黑龙江,是“藏”的节气,更是“蓄”的起点——大地归于沉寂,而冰雪之下的热闹,也正开始酝酿。
《月令七十二候集解》言:“立,建始也。”“冬,终也,万物收藏也。”立冬于黑龙江的农业,关键词正是“藏”——藏粮于仓,更藏力于地。
秋收早已在霜降前后基本落幕。黑龙江省农作物收获面积达到2.3亿亩,占应收面积的99.7%,但黑龙江的农人不会让土地裸露着进入冬天。封冻前的最后一段农时,被用来完成一件“一季管两年”的大事——黑色越冬。
黑龙江垦区北大荒集团各地,在秋收提速的同时,集中调配机械力量,推进秋整地作业。“农时不等人,农业生产和农时息息相关。”北大荒农垦集团哈尔滨有限公司农业发展部经理王春江说。
立冬前,北大荒万亩沃野之上,北斗为铁牛引路,大马力拖拉机深翻、耙地、起垄一气呵成,秸秆全量入土,深翻深松超过30厘米。老话讲“秋翻地如上肥,早起垄如蓄水”,说的正是这番光景。
立冬的黑龙江农田,表面是寂静的,底下却是温热的。冻土之下,秸秆在缓慢腐解,有机质一点一点回到土里,等着来年春天顶凌播种时,给种子一个松软而有力的怀抱。这便是龙江人对“藏”最深的理解:藏不是停,是把力量收进看不见的地方。
“立冬囤菜,开春不慌”。黑龙江省齐齐哈尔市甘南县兴十四村,村民的庭院中正发生一场安静的囤菜序曲——上百斤的大白菜码成齐整的方阵,萝卜、土豆、大葱各占一角,满满的踏实感。村民葛春华正在自家的小院里修整大白菜,摆放大葱。“别看现在大棚菜啥都能买到,这晒白菜、积酸菜的老习俗不能丢,晾透了,这一冬的香就有指望喽。”紧接着,大水缸被请出来,乡亲们聚在一起揉搓菜叶,一层白菜一层盐,压上青石,时光就此慢下来,在低温里安静发酵。
饺子是北方人对立冬的仪式感。季节之交古称“交子”,立冬是秋冬交替之日,故衍生出立冬吃饺子的习俗,取新旧交替、承天接时之意。这顿饺子吃的是季节更替的仪式感,也是东北人面对寒冬时,先把自己喂暖和的朴素哲学。
立冬的黑龙江,还有一个“反差”:天越冷,人气越热。
滑雪场的造雪机已经轰鸣了有些日子,造雪窗口期一到,雪粒纷飞,层层铺洒在山间雪道上。我国“最北滑雪场”漠河北极滑雪场已于10月30日开板迎客。亚布力阳光滑雪场开板在即,不仅恢复多条原生态野雪道,还新增下午茶专区、观景酒廊等,温泉、电音派对等项目也备受关注。更“热”的期待在“冰城”哈尔滨——第二十八届哈尔滨冰雪大世界将与迪士尼中国合作,打造《冰雪奇缘》冰雪主题区。童话雪乡、扎龙雪地观鹤、镜泊湖冬捕……都在立冬前后进入了“备战”节奏。
寒从今日起,藏纳是序章。黑土地收下一季丰收,静待霜雪铺陈新的画卷。立冬一声邀约至,北国的冰雪序曲已然奏响,不妨择时北上,赴一场千里冰封、万里雪飘的冬日之约。




