“寒气之逆极，故谓大寒”，此时宜藏宜补，生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族人将山间山药巧思创作出山药宴：拔丝山药、山药百合炒木耳、山药牛肉汤、清蒸山药肉丸、咸蛋黄焗山药、山药粥、糖醋山药、山药百合炒西芹，兼顾口感与温补，恰合冬日养生需求。

　　作者：陈欣波 仓文利

　　摄制：赖秀红

　　画面来源：墨江县融媒体中心

　　新华社音视频部制作