起火备碳、和面擀皮、调配馅料、包馅盖章、下烘上烤……中秋佳节临近，陈学朝在以自己名字为招牌的小店中忙碌着。福州市非物质文化遗产保护项目，小箬礼饼制作技艺代表性传承人陈学朝从十多岁开始便跟随祖父、父亲制作礼饼，到现在已经四十多年，他用坚守与创新诠释了非遗传承人的匠心与情怀。

　　作者：林凯、高骥睿、曾健

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