近日，由海峡两岸茶业交流协会、中国茶叶流通协会指导，日春股份公司主办，福州日春茶道酒店承办的中/足焙火水仙、肉桂邀品会在福州举行，来自全国各地的300余名武夷岩茶爱好者齐聚榕城，共襄品鉴盛宴。

  活动上，海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐首先向日春股份公司王启灿授予海峡两岸茶业交流协会品鉴中心牌匾。

  海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁表示，设立茶文化推广与品鉴交流中心，是海峡两岸茶业交流协会积极落实“三茶”统筹发展重要指示精神的具体措施，旨在激发广大民众对茶的热爱，让茶香飘进千家万户。希望日春股份公司品鉴中心挂牌后，继续遵循“三茶”统筹发展的重要指示精神，积极开展茶叶品鉴活动，拓展茶文化的外延，丰富茶文化的内涵。

  中国茶叶流通协会会长王庆表示，作为根植于民营经济沃土的茶企，日春股份公司累计获得百余项国家专利，主导参与多项国家茶叶标准制定，连续跻身泉州民营经济纳税百强。衷心希望，日春继续发挥龙头企业示范作用，坚守品质初心，以科技创新为驱动，培育更具国际影响力的中国茶叶品牌，向世界讲述中国茶叶故事，展示中国品牌力量。

  福建省茶叶学会名誉会长冯廷佺表示，日春作为福建茶企的优秀代表，其“真品质，不二价”理念令人钦佩。其深耕武夷岩茶三十载，不仅以充液氮保鲜技术等创新推动产业升级，更以战略眼光推广“牛栏坑肉桂”“马头岩肉桂”等核心山场茶——通过持续的市场培育，让“牛肉马肉”从茶客圈的“隐秘瑰宝”成为大众认知的“岩茶符号”，这份对品质的坚守与对市场的开拓，正是福建茶人“守正创新”精神的生动写照。

  日春股份公司总裁王启联首先对领导、专家以及茶友们的到来表示热烈欢迎和诚挚感谢。他谈到，武夷岩茶品类丰富多元，不同茶品各具独特风味，而焙火工艺又能够赋予茶叶香气与滋味全新的蜕变，为岩茶注入 “二次生命” 。

  本次活动精心设置了两轮品鉴环节，每轮品鉴环节均包含两项品鉴任务。第一轮聚焦中焙火水仙、肉桂，参与者需从 8 个茶样中精准辨别水仙与肉桂品种，然后再分别给水仙和肉桂茶样按价格高低排序；第二轮品鉴足焙火水仙、肉桂，同样设置品种甄别与排序环节，考验品鉴者的品茶经验与感官敏锐度。