每天都在喝水，但您真的喝对了吗？

  有的人喝了十几年水，至今没搞懂：哪种水才适合全家长期喝？喝错了会不会悄悄拖健康的后腿？

  5月16日至22日，2026年全民营养周如期举行，今年的主题是“营养餐桌，家庭健康”。快来看看饮水小常识，帮您避开喝水误区，守护全家健康。

  分辨水：矿物元素各不同

  水是生命之源。我们日常饮用的水主要分为自来水和包装饮用水两大类。市场上的瓶装水和桶装水都属于包装饮用水。

  目前常见的包装饮用水分为纯净水、矿泉水、天然水/天然泉水、其他饮用水。

  纯净水：将符合生活饮用水卫生标准的水采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。

  天然矿泉水：指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

  天然水：水源多为保护良好、水质洁净无污染的天然水源，经过最小限度的处理（如灭菌处理），还保留了人体所需的天然矿物元素。

  其他饮用水：经适当的加工方法，为调整口感加入一定量矿物质，但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。

  总体而言，纯净水在处理过程中，去除了钾、钙、镁等对人类有益的矿物质。矿泉水和天然水都会保留人体所需的天然矿物元素，区别在于矿泉水中某种矿物元素含量显著，人们要有选择性地饮用，不一定适合所有人；天然水一般含有钾钙钠镁等人体必需的天然矿物元素，经必要处理，适合日常饮用。

  饮好水：健康喝水有何讲究？

  了解了各类饮用水的特点，哪种水更适合人体长期日常饮用呢？其实只要是符合国家标准的合格产品，饮用都没有问题。从健康角度来说，水中天然微量元素和矿物元素是宝贵的营养和健康资源。

  世界卫生组织《饮用水水质准则》提出：饮用水中钙、镁的典型摄入量约为成人钙、镁总摄入量5%至20%。科学研究表明，水中适量的钙、镁对心血管健康具有保护作用。对于某些轻度缺镁的人群，通过饮水补充镁仍有重要意义。此外，水中的钙、镁等矿物质以离子态存在，相比于食物，更利于人体吸收。

  因此水并非越“纯净”越好，应尽量保留对人体有益的天然元素，纯净水不宜作为单一的日常饮水长期饮用，可以偶尔喝或者和其他类型的饮用水交替饮用。

  不过，矿物质含量过高的水并非人人皆宜，有时“过犹不及”，仍需根据自身情况理性选择。

  喝足水：科学补水有何方法？

  喝对水之外，足量饮水同样重要。口渴是身体发出的明显缺水信号，此时身体已处于轻度脱水状态，不应该感到口渴才喝水。科学饮水的核心是：主动、少量、多次。

  《中国居民膳食指南（2022）》推荐，在温和气候条件下，低身体活动水平的成年男性每天推荐饮水1700毫升；成年女性每天推荐饮水1500毫升。

  如果天气热、空气干燥、出汗多等，建议要根据实际情况适当增加饮水量。在出汗较多的情况下，特别是在夏天剧烈运动时，应该选择含有钾、钙、钠、镁等多种矿物元素的水，既可以满足人体补水的需要，同时也对于维持运动中电解质的平衡非常有利。

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