“天上蟠桃，人间肥桃”。肥城桃，中国四大传统名桃之一，栽培历史1100多年，因产于肥城而得名，又名佛桃、大桃，香气馥郁、果实肥大、外形美观、肉质细嫩、味美甘甜、营养丰富闻名于世，被誉为“群桃之冠”。肥城桃曾获国家名牌产品、国际博览会金奖、国家地理标志产品、中国地理标志名优产品奖、中国驰名商标等称号。

2024年肥城桃品牌价值41.12亿元，成功争创中国特色农产品优势区、省级现代农业产业园，入选“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”“2021年度受市场欢迎果品区域公用品牌百强”“2022年国家农业品牌精品培育计划”“山东省第一批‘好品山东’品牌”，肥城桃栽培系统入选山东省首批农业文化遗产资源名录。

肥城地处北纬35°53′-36°19′，属暖温带大陆性半湿润季风气候，年均气温13℃，日照时数2654小时，无霜期200天以上。主产区土壤以褐土为主，pH值7.0左右，有机质含量1.32%。独特的地理环境为肥城桃的生长提供了优越条件。

经检测，肥城桃单果重250—300克，最大可达900克，含可溶性固形物14%-24%，含糖量13.6%-18.59%，已检测到63种香气成分。目前，肥城桃种植面积达10万亩，年产量20万吨，建成标准化生产基地41处，形成完整的产业链体系。

肥城桃产业还带动了桃木工艺发展，现有桃木加工企业160多家，研发桃木旅游商品4000多个品种，年销售收入24亿元。同时，通过举办桃花节、品桃会等活动，年接待游客60多万人次，实现农文旅深度融合。