8月末，暑气渐消，秋收在望，内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗迎来农牧业生产承前启后的时节。
这里地处阴山北麓，平均海拔1500米，气候冷凉且昼夜温差大，是公认的黄金奶源带与世界畜牧业核心区。近年来，随着当地农牧产业量质齐升，一批承载乌兰察布地域特色的优质物产渐次涌现，构成了乡村产业振兴的资源底子，也为外部帮扶力量提供了可对接的产业接口。
作为深耕中国的外资险企，友邦人寿自2020年支持参与当地助农以来，积累了良好的帮扶基础。为进一步从源头赋能乡村产业、践行“健康新享法”理念，友邦人寿联合当地农牧企业、全国多地知名餐厅等伙伴共同打造“好生活食单”，架起优质产品与消费者之间的桥梁，让“田间牧场—城市餐桌—国际平台”形成产销闭环。
秋日的乌兰察布市察右后旗草原。
实地溯源 打通链路
在当地政府协调对接下，友邦人寿邀约上海、广州、四川等地知名餐厅主厨，循食材来路进农户、探牧场、访工厂、下车间，并与当地电商公司、金荣公社、农牧业公司等深入座谈，实地察看食材生长条件与加工环境，为后续菜单研发和产销对接摸清底数。
厨师们走进内蒙古，了解肉牛的生长环境与饲养方式。
“很难得有这样的机会实地溯源，看看食材生长的来路。这既是对食材的尊重，也是对食客的负责。”世界厨师联合会特别顾问委员、友邦保险助农总顾问朱一帆说。
“乌兰察布的东西是好东西，但当地百姓只熟悉传统的线下买卖，不会打广告，也不懂品牌和线上推广。”当地一位经营奶制品加工厂的企业负责人坦言。
察右后旗地处边疆，农畜产品外运运费高企，品质优势难以在价格端兑现。面对深加工这条路，仅靠民众自身市场拓展能力有限，拥有平台化能力的大型企业能在采购和渠道方面帮上忙。
内蒙古乌兰察布市一处菌棚内，黑平菇层架码放、长势齐整。
“当前产品品质优势与市场影响力尚未匹配，部分产品在生产标准、包装冷链等方面仍需完善；此外，地方品牌认知度低，与大型渠道、专业餐饮及城市消费者间缺乏稳定的市场连接。”内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗委常委、政府副旗长关志栋表示。
直面这些发展难点，正是友邦人寿此行的初衷所在。友邦人寿表示，此行不仅是带厨师溯源食材，更要帮养殖户拓展渠道、打造产业链，推动产品进入酒店餐饮，让帮扶成果真正转化为人们的信心和希望。
关志栋认为，乡村振兴离不开多方协同。友邦人寿打通产地、名厨、酒店与消费者之间的链路，把单次公益转化为常态化帮扶，为当地农畜业产品找到更适合市场的表达方式。
专属食单 诠释风味
自友邦“好生活食单”公益助农行动团队赴内蒙古察右后旗溯源后，各菜系名厨正在结合溯源食材，按专长反复试制，量身打造专属食单。
朱一帆表示，在前期溯源与定制环节，团队不仅将特产化作佳肴，更在于验证其能否依托“好生活食单”精准适配多元餐饮场景，真正走向城市餐桌。上海、北京、广州、成都等城市近20家知名酒店和餐厅计划于12月推出定制套餐，以中餐、西餐、甜点等不同手法诠释同源食材的万般风味。
上海艾迪逊酒店为友邦“好生活食单”定制的菜品。
在上海艾迪逊酒店的西餐厨房里，友邦“好生活食单”首套菜单已然成形。溯源带回的贝贝南瓜、奶皮子、酸奶、红皮土豆等特色食材被巧妙应用，从前菜到主菜，既保留了当地食材的原汁原味，又融入了西餐的表达。
上海艾迪逊酒店行政总厨魏炜认为，内蒙古的食材品质上乘，不需要过度烹饪，关键要给足原味空间。“我希望客人首先觉得这份菜单好吃。当美味打动了他们，他们自然会去了解食材的产地。只有城市的食客真正认可了品质，这些好物产才能站稳脚跟，从而反哺产地的百姓，形成长久的消费拉动。”他说。
食材溯源后，厨师们发现当地不仅缺销路，更缺精细化的羊肉分切标准。于是，研发菜单的同时，一堂关于羊肉分切的线上课也备下了。
朱一帆在上海通过远程直播，向内蒙古养殖户讲授羊肉部位拆解方法。
朱一帆表示：“想给当地百姓多提供一种思路，对每个部位理解得细一分，内蒙古的牛羊肉进入城市餐饮的可能就多一分。”
众力成席 延展“健康新享法”链路
一份食单，方寸之间，讲的是食材的来路，也是产地的出路。从乌兰察布察右后旗出发，友邦“好生活食单”跨越千里，合作半径持续延展。下一步，万豪国际集团旗下超过15家酒店和餐厅将参与其中，为友邦客户提供公益美食季线下体验活动。
万豪国际集团大中华区餐饮高级总监季方浩表示，万豪“善行360度”与友邦“好生活食单”特别契合，双方把原产地、专业厨师、酒店和消费者串联在一起，万豪的餐饮经验和终端场景，与友邦共同搭建“田间牧场—城市餐桌—国际平台”的闭环，是合作的价值所在。
“好生活食单”合作的半径仍在延展，公益叙事亦由一份食单向更广阔的生活场景铺陈。在客户与消费者端，作为友邦保险助农总顾问的朱一帆将开设定制厨艺工作坊，亲自示范内蒙古特色食材的烹饪之道；“名厨友约”活动则邀请厨师与食客面对面，讲述食单创作背后的风土故事与健康思考，让公益从“被看见”走向“可参与”。
文化教育的接口亦被打开。国家图书馆作为友邦人寿的文化合作伙伴，将共同开展中华传统饮食文化与食材知识普及；UCCA（尤伦斯当代艺术中心）以谷物等食材为媒介，开展趣味非遗手工坊。一场慈善晚宴亦在筹备中，届时各界人士将围绕公益、美食与健康展开交流。
“让爱在餐桌流动”
走好帮扶路，不单看资金投入，更看识物眼力、陪跑耐力与长期定力。
友邦人寿深耕中国，公益履迹自东部沿海延伸至内蒙古草原。据悉，其在乌兰察布察右后旗开展帮扶多年，截至2026年9月，累计消费帮扶超172万元，依托资金援助、公益直播、友邦内部“邦邦购”助农专区、“好生活食单”项目等多元渠道搭建长效助农体系。
“‘健康、长久、好生活’这个理念，除了带给客户，也希望深入中国乡村，帮助更多人共享经济发展成果、追求美好生活。”友邦人寿副总经理、首席客户官张敏表示，作为深耕中国的外资险企，友邦人寿响应监管部门号召，持续助力提升乡村振兴实效。
“好生活食单”作为友邦人寿以消费帮扶连接乡村与城市餐桌的实践，不仅打通了产销链路，更释放出深远的社会效益。
于乌兰察布百姓而言，帮扶是地里的东西有人认、有人买；于地方政府而言，是拓宽了农畜产品的销路、培育了新业态、促进了农民增收；于友邦而言，帮扶既是责任，也是与客户、消费者共享健康理念的契机——以优质而美味的一日三餐，把“健康新享法”具象为可感、可及、可持续的日常。
乌兰察布这片丰饶热土，承载着百姓生计，也托举着乡土变迁的指望。友邦人寿的心意，凝练在一份食单里，将食材原产地与城市餐桌相连，助力当地在帮扶路上阔步前行。
