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食话实说

餐饮行业别照搬“流量思维”

近一两年来,门前排长队的“网红店”频繁出现。有人提出,“网红店”门前排起的长队多是雇人排队的营销套路,有记者体验印证了这一点:9小时排队5次赚140元。那些刷流量和假排队的营销套路,不过是利用互联网耍的小聪明,泡沫终究会破灭。

地方监管

北京东城区三家集体食堂防蝇不力被警告

近期东城区食药监局针对东城区工地、机关及企事业单位集体食堂开展了食品安全专项整治活动,其中3家食堂因防蝇措施不合格等问题被警告,食药部门责令其尽快整改。

人 物

巴德实:让人民吃得放心踏实

身为第一批“环食药旅”警官,北京市公安局丰台分局环境食品药品和旅游安全保卫中队队长巴德实今年侦破北京第一起大规模自动化流水线生产假酒大案,还曾将假药四大团伙之一绳之以法,并促使制售假药者首次依法受到最重刑罚。

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