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  • 今日要闻
  • 泰国曼谷:彩灯迎新春

    新华社照片,曼谷,2017年1月21日   (国际)(1)泰国曼谷:彩灯迎新春   1月21日,在泰国曼谷,一名男子走过节庆彩灯。

    2017-01-23
  • 逛展览赏梅花 海口人民迎新春

        1月20日,游客在滨海公园展区入口处合影留念。 当日,主题为“新花城新海口”的2017第二届海南国际旅游岛三角梅花展在海口开展。据了解,本届三角梅花展设有滨海公园主展区、日月广场精品花艺科普展区和玉龙泉海口国际三角梅花主题公园三大展区。花展将持续至4月15日。新华社记者 杨冠宇 摄

    2017-01-23
  • 暖身食物红黑榜

    在寒冷的冬季,如何保暖永远是最受关注的话题之一。海水中含有丰富的碘元素,因此各种海洋食品均为碘的良好来源,如海带、紫菜、海鱼等,冬天应该常吃。和高热量食物一样,蛋糕、点心等高糖食物的营养素密度也很低,不利于身体产热。

    2017-01-23
  • 关于速冻水饺的食品安全消费提示

    速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下,持续约15分钟冻结,并在冷冻状态下运输、销售。速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻,对不立即食用的要放入冰箱冷冻室保存。家庭自制水饺用冰箱冷冻时,要把水饺单独摆放,避免黏连,待冻结后,再放入食品袋或容器中密封保存。

    2017-01-23
  • 过年茅台一瓶难求 节后跌回还是高位徘徊?

    春节即将来临,节日氛围引爆年货市场,尤其以高端白酒市场反应最为热烈。不少市民在购置年货时发现,高端白酒飞天茅台不仅价格渐长,甚至出现了“一酒难求”的局面。

    2017-01-23
  • 江苏海安举办冬季捕鱼节

    江苏省南通市海安县白甸镇举办第六届“鱼跃里下河”冬季捕鱼节,舞龙表演、鱼鹰捕鱼、鱼王拍卖、水上拔河等活动吸引了近千名游客。

    2017-01-23
  • 江苏镇江:万人“打酱油”

    每年春节前“打酱油”是镇江延续多年的特色民俗,今年“打酱油”时间持续至24日,预计将吸引上万人。

    2017-01-23
  • 鸡年赛肥鸡

    赛肥鸡是海南省琼海市博鳌镇乐城村过年的传统习俗。

    2017-01-23
  • 年夜饭请个大厨上门靠谱吗?安全问题仍难回避

    今年,私厨上门这项曾经看似高端遥远的年夜饭方式,开始走进寻常百姓家。然而,大厨手艺是否过关、食品安全是否会存在问题?

    2017-01-23
  • 二孩放开首年,中国奶粉行业却首度出现负增长 国内奶粉销量去年不升反降

    作为全面放开二孩政策的首年,让中国奶粉企业充满希望。出人意料的是,经历了连续四年的快速增长之后,去年中国的奶粉行业却首度出现负增长,全年奶粉销量较2015年大约下滑了2%。

    2017-01-23
  • 调味品上市公司:毛利30%,研发投入占营收3%

    调味品上市公司数据显示,调味业主要以地方品牌居多,有些企业虽已成为某一品类调味品市场第一,但占有率仍不到整个品类市场的10%。调味品行业呈现行业集中度低特点。

    2017-01-23
  • 庙会 初一到初五去地坛、龙潭庙会逛吃

    昨日,龙潭公园内的庙会主体展示区搭建已近尾声,园内已挂上一串串的红灯笼。(庙会高峰期间公交车甩站,具体信息按公交部门的提示为准)  地坛北门:地铁5号线和平里北街站,125路(从安定门始发)。

    2017-01-23
  • 我国明确土壤污染治理与修复 实行终身责任制

    办法提出,对未按规定开展疑似污染地块和污染地块相关活动的行为,任何单位或个人有权向环境保护主管部门举报。环境保护主管部门鼓励和支持社会组织,对造成土壤污染、损害社会公共利益的行为,依法提起环境公益诉讼。

    2017-01-23
  • 去年经济增6.7% 今年经济有望维持中高速增长

    国家统计局日前公布的2016年国民经济运行“成绩单”显示,初步核算,全年国内生产总值744127亿元,按可比价格计算,比上年增长6.7%。

    2017-01-23
  • 外卖费超40元 共享经济遭遇人荒

    网约车、外卖等O2O领域正在遭遇人荒困扰。生活在大城市内,人工成本高企是对劳动者的最大尊重。

    2017-01-23
  • 不回家过年厨师日薪过千 半成品年夜饭很流行

    除夕临近,年夜饭预订高峰也提前来临,不少知名饭店出现了“一桌难求”的火爆景象,与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。

    2017-01-23
  • 外卖费超40元 共享经济遭遇人荒

    共享经济大潮下,网约车、外卖、家政等O2O领域趁势获得资本青睐,经过两年补贴与用户培养之后,人荒成为O2O发展的最大拦路虎。

    2017-01-23
  • 加码社区微仓 每日优鲜获1亿美元C轮融资

    从当初的创业蓝海,到如今的血拼红海,垂直类生鲜电商企业越发看重基础设施的建设。每日优鲜创始人兼CEO徐正表示,2017年每日优鲜将继续加大对上游供应链生态体系以及社区冷链网络的投入。

    2017-01-23
  • 2.3亿美元进口应节食品通关

    春节将至,深圳口岸迎来应节食品进口高峰。为保证应节进口食品顺利通关,深圳检验检疫局提前部署,积极保障。严把企业监管关,将企业失信行为及不合格记录纳入诚信体系。

    2017-01-23
  • 【高清图集】八桂大地普遍降温 桂西农民抢收甘蔗

    新华社照片,大化(广西),2017年1月20日 桂西农民抢收甘蔗 大化瑶族自治县共和乡坡楼村农民在田间收甘蔗(1月19日摄)。

    2017-01-22
  • 送饺子贴“福”字 春运列车年味儿浓

        1月20日,一名乘务员在车厢内贴窗花。当日是农历腊月二十三,俗称“小年”。在重庆开往成都的G8532次列车上,乘务员们为旅客送上饺子、“福”字,营造浓浓的年味儿。新华社记者 刘坤 摄

    2017-01-22
  • 【高清图集】武汉一家一道菜 万家聚一堂

    新华社照片,武汉,2017年1月21日 一家一道菜 万家聚一堂 1月21日,社区居民在会场参观万家宴。

    2017-01-22
  • 【高清图集】“扶贫大省”湖北创新易地扶贫搬迁模式

        湖北省大悟县汪城村易地扶贫搬迁安置点(1月12日摄)。“扶贫大省”湖北创新易地扶贫搬迁模式,全面实施“交钥匙工程”,去年以来,已完成搬迁26.7万人。搬迁户搬得是否安心?后续发展有何途径?入冬以来,记者前往湖北多处易地扶贫搬迁安置点进行了采访。 新华社发(熊琦摄)

    2017-01-22
  • 昆明东川美食节 市民品尝299种面条

    昆明东川美食节 市民品尝299种面条

    2017-01-22
  • 江苏海安举办冬季捕鱼节 “鱼王”个头比孩子大

    江苏海安举办冬季捕鱼节 “鱼王”个头比孩子大

    2017-01-22
  • 年夜饭“厨师”紧俏 部分留岗厨师日薪将过千

    离除夕只有几天了,南京大多数饭店年夜饭已订满,而与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。”该负责人补充,年轻人干活手脚快,但缺乏耐心,年纪大一点的厨师更加稳重,也颇受店主的青睐。

    2017-01-22
  • 游客江西婺源过小年吃年饭

    21日,200余名来自江西上饶、鹰潭和景德镇等地的游客在江西省婺源县江湾景区鼓吹堂欢聚一起过小年,同吃年饭。

    2017-01-22
  • 食指经济“激活”节日市场 年货买出新意思

    来自京东的数据显示,酒类依然是今年年货期间环比增长最高的品类,其次是坚果炒货,生鲜类商品的同比增长则接近4倍。跨境电商向上,紧紧抓住网购需求最为旺盛的城市人口;农村电商向下,拓展人口最多的农村市场,它们都是年货市场的大赢家。

    2017-01-22
  • 朝日啤酒正评估对青岛啤酒的投资 曾卖掉康师傅

    参考消息网1月21日报道美媒称,日本啤酒生产商朝日啤酒集团公司的总裁表示,朝日啤酒正在评估其在中国的投资,其中包括所持青岛啤酒股份有限公司的少数股权,理由是公司不满意当前的投资关系。在平壤市民喜爱的大同江啤酒屋内,一位女性正在倒桶装瓶酒(生啤),生啤酒在朝鲜极具人气。

    2017-01-22
  • 武汉百步亭万家宴开锅 12600道美味聚一堂

    武汉百步亭万家宴开锅 12600道美味聚一堂

    2017-01-22
  • 清淡饮食≠不能吃肉

    如今,不少注重饮食健康的人讲究吃得清淡,远离脂肪、不放油盐,甚至拒绝吃肉……殊不知,这种过于极端的饮食方式不仅难以保证营养摄入,还可能影响身体健康。

    2017-01-22
  • 营养专家给你的甜点忠告

    乳酪蛋糕、葡式蛋挞、芒果慕斯、蔓越莓曲奇……浓郁的香气,诱人的色彩,堪称一番味蕾盛宴。但要谨防陷入两大“甜蜜陷阱”。

    2017-01-22
  • 上海果品“年货”市场量足价稳

    春节临近,沪上果品“年货”市场开始热起来了。上海市果品行业协会相关人士说,随着消费者消费结构的升级,沪上新春果品市场中,包括进口水果在内的“礼品果”的需求在上升。

    2017-01-22
  • 喝酒后脸红就是要醉了?专家称脸色和酒量无关

    无论怎样的体质,酒量好还是不好,酒精超过身体代谢需要,最终都会对肝脏造成负担。喝得越多,酒精在体内堆积得越多,一旦超过肝脏代谢负荷,肝脏就无法及时供应P450的酶分解酒精。

    2017-01-22
  • 新春见闻:“铁路厨师”舌尖上的“春运”

    20日,恰逢中国传统“小年”,张立军特意准备了面和馅,“过节了,包顿饺子,让旅客在火车上感受‘年味儿’。”  今年除夕,张立军又将在火车上度过,从24岁到餐车工作至今,张立军没有缺席过一次春运,2017年春运将是张立军工作期间的最后一次春运。

    2017-01-22
  • 武汉社区“万家宴”:菜肴“述说”邻里情

    题:武汉社区“万家宴”:菜肴“述说”邻里情 据了解,2010年,“万家宴”成为“中国之最--最多家庭参加的团年饭”;2011年,百步亭“万家宴”展出8146道菜,创造了“多场地展出最多菜肴宴会”的吉尼斯世界纪录。

    2017-01-22
  • 北京食药监局:餐饮单位年夜饭留样48小时

    (记者 张鑫)记者今天下午从市食品药品监管局获悉,为了保障节日餐饮消费食品安全,近期,市食品药品监管部门正在对餐饮企业实施全面检查。针对年夜饭安全问题,市食药监局表示,年夜饭必须按照规范要求留样,每份样品不少于100克,并冷藏保存至少48小时。

    2017-01-22
  • 三家汉丽轩因肉类造假停业整顿

    北京青年报记者从市食品药品监管局获悉,北京地区三家汉丽轩肉类疑似造假,在检测中发现,“牛排”样本疑似为牛、鸭肉混合,鹅肉样本检出鸭源性成分,未检出鹅源性成分。而位于通州区永顺镇永顺村物资学院路的汉丽轩店内所售的牛排疑似造假,其中1个“牛排”样本疑似为牛、鸭肉混合。

    2017-01-22
  • 售假者自制“全聚德烤鸭” 半年卖1.7万袋

    在租用的小院内自制“全聚德烤鸭”,半年时间销售了一万七千余袋,获利八万余元。但这样经营,利润依然比较薄,白某再次想办法压缩成本,他购买了封口机和包装袋,自己将散装烤鸭、荷叶饼、酱料进行包装,这样利润可以翻倍。

    2017-01-22
  • 酒混着喝更伤肝

    团年晚宴,家庭聚餐,朋友重逢,夜场狂欢……临近春节,各种应酬纷至沓来,不少场合都少不了喝酒。有的人一旦喝“痛快”了,红酒、白酒、啤酒都要喝,有时还要混在一起喝。混着喝酒对身体的伤害更严重。

    2017-01-21
  • 山泉水遇上土黄豆 凝结成一碗豆腐烩

    在北方,烩面是老少咸宜的家常美食,据说有着1300多年的历史,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的实惠主食。

    2017-01-21
  • 年夜饭难订“半成品”菜样走俏

    春节将至,和往年一样,福州各大星级酒店的除夕夜餐位都已预订满,就连亲民的大众连锁餐饮也已到了一桌难求的局面。在这种情况下,“半成品年夜饭”销量上升很快。

    2017-01-21
  • 浙江湖州查获一起特大售假案 “名烟名酒”藏在遥控暗格中

    浙江省湖州市吴兴区警方近日和市公安局治安支队、食药环支队及市烟草专卖局联合执法,破获了一起团伙销售假烟假酒案。

    2017-01-21
  • 雪后“大寒”菜价稳 叶菜类价格浮动较大

    1月20日是农历腊月廿三小年,恰逢“大寒”节气,昨天的一场小雪增添了年味儿。记者今晨从天津市农贸批发市场和社区蔬菜市场了解到,目前蔬菜价格稳定,叶菜类价格有升有降。

    2017-01-21
  • 朝日啤酒对在华投资进行评估 曾卖掉康师傅

    美媒称,日本啤酒生产商朝日啤酒集团公司的总裁表示,朝日啤酒正在评估其在中国的投资,其中包括所持青岛啤酒股份有限公司的少数股权,理由是公司不满意当前的投资关系。

    2017-01-21
  • 买好调料,有滋有味过年

    1月20日是农历廿三小年,记者昨天走访本市多家大型超市、社区便利店看到年味儿越来越浓。日常生活中不起眼的各种调味品,也迎来消费高峰。

    2017-01-21
  • 国家发改委:食盐仍有降价空间

    国家发展改革委经济体制综合改革司巡视员王强19日说,2017年1月1日盐业体制改革正式启动以来,食用盐价格稳中有降,未来仍有降价空间。

    2017-01-21
  • 印度拟征“垃圾食品税”

    印度肥胖人群目前已达约3000万人。

    2017-01-21
  • 深圳口岸去年进口水果重量全国第一

    19日,记者从深圳海关获悉,2016年经深圳口岸进口水果共计103.3万吨,同比增加10.1%,价值共计151.9亿元,均位居全国口岸第一位,其中车厘子、鲜葡萄和橙进口更是大幅增长。

    2017-01-21
  • 北京市东城区排查北京站周边餐饮商店

    春节即将来临,北京站客流量逐渐进入最高峰。为保障来往旅客的饮食安全,东城区食品药品监督管理局近日对北京站地区食品药品经营商户进行了拉网式排查。

    2017-01-21
新华食品_新华网

食话实说

外卖费超40元 共享经济遭遇人荒

共享经济大潮下,网约车、外卖、家政等O2O领域趁势获得资本青睐,经过两年补贴与用户培养之后,人荒成为O2O发展的最大拦路虎。

部委快讯

国家发改委:食盐仍有降价空间

国家发展改革委经济体制综合改革司巡视员王强19日说,2017年1月1日盐业体制改革正式启动以来,食用盐价格稳中有降,未来仍有降价空间。

地方监管

深圳口岸去年进口水果重量全国第一

19日,记者从深圳海关获悉,2016年经深圳口岸进口水果共计103.3万吨,同比增加10.1%,价值共计151.9亿元,均位居全国口岸第一位,其中车厘子、鲜葡萄和橙进口更是大幅增长。

人 物

颜江瑛:激发多元力量五位一体击碎食品谣言

食品谣言不仅危害公众视听,还影响着产业发展、国家形象,治理食品谣言一定要下重拳,要激发多元社会力量共同参与,“五位一体”击碎食品谣言。

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